Penne Rigate pastasalat med oliven, mais og grillet kylling
Penne Rigate pastasalat med oliven, mais og grillet kylling
40 minutter totalt
Pasta penne med kylling - her finner du en deilig og enkel oppskrift på italiensk pastasalat. En klassisk rett med grillet kylling, oliven, mais og selleri, til enhver anledning!
Ingredienser
Porsjoner 2
| 160 g | Barilla Penne Rigate |
| 30 g | oliven |
| 100 g | kyllingbryst |
| 40 g | mais |
| 50 g | selleri |
| 20 g | appelsinskall |
| 30 g | extra virgin olivenolje |
| 1/2 stk | sitron (saften fra) |
| Etter smak | Persille |
| Etter smak | Salt |
| Etter smak | Pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente". Hell av vannet og avkjøl, tilsett deretter 2 ss olivenolje.
Steg 2
Grill kyllingbrystene i en panne og skjær dem deretter opp i mindre biter. Ha kyllingen i bollen med pasta.
Steg 3
Kutt selleri og tilsett i salatbollen, sammen med oliven, revet/finhakket appelsinskall og mais. Smak til med salt og pepper. Tilsett saften av en halv sitron og bland alle ingrediensene godt. Topp salaten med noen blader fersk persille før servering. Denne oppskriften passer også godt sammen med Fusilli pasta, Fusilloni Al Bronzo eller Tortiglioni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre italienske pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.