Risoni pastasalat med grønnkål og sitron
Risoni pastasalat med grønnkål og sitron
40 minutter totalt
Risoni pastasalat - enkel oppskrift og en ekte italiensk favoritt. En klassisk pastasalat med grønnkål og sitron, som passer like godt til hverdag som til fest.
Ingredienser
Porsjoner 2
| 200 g | Barilla Risoni |
| 2 st | hvitløksfedd |
| Etter smak | Grønnkål |
| 2 ss | extra virgin olivenolje |
| 30 g | parmesan |
| 30 g | ristede pinjekjerner |
| 200 g | cherrytomater (delt i to) |
| 1 st | sitron |
| Etter smak | Salt og pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Risoni ett minutt kortere enn anvisningen på pakken viser. Hell av vannet, legg pastaen på et stekebrett til avkjøling og tilsett litt olivenolje.
Steg 2
Ha grønnkålen i en bolle og skvis 1/2 sitron over. Vend sitronen inn i grønnkålen slik at den blir myk.
Steg 3
Del cherrytomater i to og skrell sitronen.
Steg 4
Rist pinjekjernene i en tørr stekepanne, ta de deretter ut av pannen og sett til side.
Steg 5
Tilsett olivenolje, cherrytomater, sitronskall og hvitløk i samme panne og fres til det blir mykt. Smak til med salt og pepper.
Steg 6
Ta pannen vekk fra varmen og tilsett den ferdigkokte Risoni pastaen og grønnkålen. Servér retten med ristede pinjekjerner og revet parmesanost på toppen. Denne oppskriften passer også godt sammen med Penne pasta eller Mezzi Rigatoni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre pesto- og pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Risoni
BARILLA RISONI PASTA
Risoni pasta fra Barilla er en gammel italiensk tradisjon som oppsto for å kompensere for mangelen på ris i Italia. Barilla Risoni er en kort pasta i samme form som ris, en allsidig pastaform med mange bruksområder. Den har en større andel protein og fiber sammenliknet med vanlig middagsris og er et smakfullt alternativ til dine oppskrifter. Vår rispasta har den samme gode al dente-kvaliteten som øvrig Barilla pasta.
- Pastaform Risoni
- Koketid 10 min
- Pakningsstørrelse 500g
- Sortiment Klassikere