Spaghetti carbonara vegetar
Spaghetti carbonara vegetar
30 minutter totalt
Spaghetti carbonara vegetar - enkel oppskrift med ny vri, på en deilig italiensk klassiker! Prøv vår oppskrift for Barilla Al Bronzo: vegetarcarbonara med spaghetti, en bronsestøpt pasta av utvalgt durumhvete for en intens pastaopplevelse. Carbonara er verdens mest kjente pastaoppskrift og er en pasta med egg og ost. Her finner du en enkel og kremet pasta carbonara vegetar med halloumi og soltørkede tomater, som gir salt og umami til en italiensk favoritt.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 400 g | Barilla Spaghetti Al Bronzo |
| 4 st | eggeplommer |
| 1 st | helt egg |
| 100 g | revet parmesanost |
| 200 g | halloumi, i terninger |
| 1 st | hvitløksfedd, finhakket |
| 2 ss | smør |
| 6 st | soltørkede tomater i olje, strimlet |
| Etter smak | Nykvernet sort pepper |
| Etter smak | Evt. salt |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Spaghetti Al Bronzo 1 minutt kortere en anvisningen på pakken viser. Spar på 2-3 dl av pastaens kokevann til senere.
Steg 2
Bland eggeplommer, egg og revet parmesan med 1 dl pastavann. Rør godt til en kremet konsistens og sett deretter til side.
Steg 3
Stek halloumi og hvitløk i en stor stekepanne med litt smør, til halloumien får en litt gyllen overflate. Tilsett soltørkede tomater og stek i 1 minutt. Vend inn pastaen, sammen med 1 dl av pastaens kokevann, la stå i stekepannen under omrøring i 1 minutt.
Steg 4
Ta stekepannen vekk fra varmen og hell i egge- og parmesanblandingen. Rør til det blir en kremet saus som dekker pastaen. Tilsett litt mer av pastaens kokevann hvis sausen virker for tørr. Dryss over godt med nykvernet sort pepper og smak eventuelt til med litt salt. Servér umiddelbart og nyt din deilige spaghetti carbonara! Denne oppskriften passer også godt sammen med Spaghetti pasta eller Linguine Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre oppskrifter på pasta bolognese eller våre spaghettioppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Spaghetti
BARILLA SPAGHETTI AL BRONZO
Verdens mest kjente pastaform, nå med en helt ny og sjenerøs tykkelse og ravgul farge, alltid perfekt al dente. Barilla Al Bronzo er en helt ny bronsestøpt pasta av nøye utvalgt durumhvete, laget med produksjonsmetoden «lavorazione grezza»: en spesiell bronseekstrudering med eksklusive mikrograveringer, som gir pastaoverflaten en intens ruhet. Den grove teksturen fanger opp sausen på en enda bedre måte, for en autentisk og intens pastaopplevelse. Vår nye innovasjon Barilla Spaghetti Al Bronzo passer utmerket for den som ønsker nytelse for både øyne og munn. Barilla Spaghetti Al Bronzo fås kjøpt hos Coop (utvalgte Extra, samt i alle Mega og Obs) og oda.no.
- Pastaform Spaghetti
- Koketid 11 min
- Pakningsstørrelse 400g
- Sortiment Al Bronzo