Spaghetti med Basilicosaus og stekte grønnsaker
Spaghetti med Basilicosaus og stekte grønnsaker
40 minutter totalt
Spaghetti med Basilicosaus og stekte grønnsaker
Ingredienser
Porsjoner 4
| 350 g | Barilla Spaghetti |
| 400 g (ett glass) | Barilla Basilicosaus |
| 70 g | squash |
| 70 g | aubergine |
| 70 g | paprika |
| 30 g | extra virgin olivenolje |
| 1 stk | hvitløksfedd |
| Etter smak | Basilikumblader |
| Etter smak | Hakket persille |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Vask squash, aubergine og paprika og kutt dem i små terninger. Skrell hvitløken.
Steg 2
Varm extra virgin olivenolje og det hele feddet med hvitløk i en stekepanne i noen minutter. Fjern hvitløksfeddet og tilsett grønnsakene. Stek dem til de er myke, men fremdeles har tyggemotstand.
Steg 3
Tilsett Barilla Basilicosaus og kok opp. Småkok på svak varme i noen minutter
Steg 4
Kok samtidig opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Spaghetti etter anvisning på pakken. Spar noen spiseskjeer av kokevannet før du heller av vannet av spaghettien.
Steg 5
Vend spaghettien i sausen på middels varme, tilsett noen spiseskjeer av kokevannet. Ta av platen når vannet har trukken inn i spaghettien.
Steg 6
Servér retten varm med ferske basilikumblader og hakket persille etter smak. Denne oppskriften passer også godt sammen med Tagliatelle pasta eller Al Bronzo pasta. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre oppskrifter på pasta carbonara eller tagliatelleoppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.