Hjem

Spaghetti med Pesto Rosso

Spaghetti med Pesto Rosso

30 minutter totalt

Rød pesto pasta - her finner du en enkel oppskrift på en ekte italiensk favoritt. En klassisk pasta med rød Pesto Rosso og fullkornsspaghetti, kombinert med den deilige smaken av poteter og artisjokker. Denne retten passer like godt til hverdag, som til fest.

Ingredienser

Porsjoner 2

160 g Barilla Spaghetti Fullkorn
100 g Barilla Pesto Rosso
100 g poteter
3 stk artisjokker
Etter smak Extra virgin olivenolje
Etter smak Salt
Etter smak Fersk mynte

NB!

Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.

Fremgangsmåte

Steg 1

Skjær potetene i terninger og artisjokkene i tynne skiver. Sautér grønnsakene i en stekepanne med litt olivenolje.

Steg 2

Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".

Steg 3

Bland Barilla Pesto Rosso i pastaen og tilsett grønnsakene. Topp retten med litt fersk mynte før servering.  Denne oppskriften passer også godt sammen med Tagliatelle pasta eller Al Bronzo pasta. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre oppskrifter på pasta carbonara eller tagliatelleoppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.