Spaghetti med squash carbonara
Spaghetti med squash carbonara
30 minutter totalt
Spaghetti med squash carbonara
Ingredienser
Porsjoner 2
| 160 g | Barilla Spaghetti Glutenfri |
| 70 g | squash |
| 3 st | eggeplommer |
| 60 g | pecorino romano-ost |
| 40 ml | melk |
| 20 ml | extra virgin olivenolje |
| Etter smak | Mynte |
| Etter smak | Salt og pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Vask og skjær opp squashen i tynne strimler. Varm en panne med litt extra virgin olivenolje og fres squashen. Sett deretter til side.
Steg 2
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".
Steg 3
Skill tre eggeplommer fra hviten og ha dem i en bolle. Tilsett revet pecorino romano-ost og melk, og visp til en jevn blanding.
Steg 4
Ha pastaen over i pannen med squashen (husk å skru av varmen). Tilsett den kalde eggeblandingen og litt sort pepper. Du kan også tilsette noen spiseskjeer av pastaens kokevann for en tynnere konsistens. Bland godt og topp retten med noen mynteblader før servering. Denne oppskriften passer også godt sammen med Tagliatelle pasta eller Al Bronzo pasta. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre oppskrifter på pasta carbonara eller tagliatelleoppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Spaghetti Glutenfri
Glutenfri Spaghetti pasta fra Barilla har perfekt "al dente"-kvalitet og smaker slik pasta fra Barilla skal smake. Barilla sin glutenfrie pasta er laget av en smakfull blanding av tre naturlige ingredienser; hvit og gul mais, og brun ris. Pastaen er i tillegg helt uten tilsatt stivelse. Spaghetti er den mest populære pastaformen i Italia; navnet kommer fra det italienske ordet spaghi, som betyr "ledningslengder". Spaghetti stammer fra Sør-Italia og brukes ofte sammen med tomatsauser, friske grønnsaker eller fisk.
- Pastaform Spaghetti
- Koketid 11 min
- Pakningsstørrelse 400g
- Sortiment Glutenfri