Tagliatelle med paprika og squash
Tagliatelle med paprika og squash
40 minutter totalt
Noe velsmakende og unikt til en spesiell anledning?
Ingredienser
Porsjoner 2
| 160 g | Barilla Tagliatelle |
| 1 stk | gul paprika |
| 1 stk | rød paprika |
| 1 stk | squash |
| 1 stk | hvitløksfedd |
| 2 ss | extra virgin olivenolje |
| Etter smak | Havsalt |
| Etter smak | Pepper |
| Etter smak | Fersk mynte |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Vask og skjær gul og rød paprika i terninger (ca. 2 x 2 cm) og squashen i små biter.
Steg 2
Varm en stekepanne med litt extra virgin olivenolje og et skrelt (helt) hvitløksfedd. Sautér paprikaen først, til den er myk. Ha deretter i squash, sautér og dryss over litt salt. Fjern hvitløken og sett til side.
Steg 3
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Tagliatelle etter anvisningen på pakken til den blir "al dente". Spar noen spiseskjeer av kokevannet.
Steg 4
Vend pastaen inn sammen med grønnsakene i stekepannen, tilsett gjerne litt av pastaens kokevann. Topp retten med litt pepper eller fersk mynte før servering. Denne oppskriften passer også godt sammen med Spaghetti pasta eller Linguine Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre oppskrifter på pasta bolognese eller våre spaghettioppskrifter. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.