Tortellini med sopp
Tortellini med sopp
40 minutter totalt
Hva med en deilig, fylt Tortellini med skinke og ost, sammen med en smakfull blanding sopp? Her finner du en enkel italiensk oppskrift på en skikkelig god sopp-pasta, til dine spesielle øyeblikk!
Italienske pastaoppskrifter
Her finner du en samling deilige italienske pastaoppskrifter, som inspirasjon til en hvilken som helst anledning.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 320 g | Barilla Tortellini |
| 300 g | sopp (gjerne en blaning av kantareller og piopino) |
| 2 dl | kremfløte |
| 50 g | vårløk |
| 2 ss | extra virgin olivenolje |
| 30 g | Parmigiano Reggiano, revet |
| Etter smak | Salvie |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Rens soppen forsiktig. Hakk løken og fres den i en stekepanne med litt extra virgin olivenolje. Ha i soppen og stek på middels varme, tilsett gjerne noen salvieblader etter smak.
Steg 2
Hell en liten øse med kokende vann i stekepannen for å fullføre kokingen, la koke i 10 minutter. Tilsett fløte, kok opp og sett til side.
Steg 3
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok Barilla Tortellini etter anvisningen på pakken til den blir "al dente". Spar litt av kokevannet til senere.
Steg 4
Ha den fylte pasten over i pannen med soppsausen. Bland godt og tilsett litt revet Parmigiano Reggiano på toppen før servering.
Tortellini
BARILLA TORTELLINI SKINKE & OST
Tortellini Skinke & Ost fra Barilla er en deilig fylt eggpasta med svinekjøtt, Prosciutto Crudo spekeskinke og Grana Padano ost. Tortellini kommer fra regionen Emilia i det nordlige Italia, som består av et flatt grønt landskap med mange bekker. Stedet er unikt og kalles også Italias kulinariske vugge. Mange tradisjonelle retter kommer herfra, akkurat som vår skinke- og ostepasta Tortellini Prosciutto & Formaggi. Vår fylte Tortellini er en durumhvetepasta med egg og et smakfullt fyll, som fungerer som et komplett måltid om du vil.
- Pastaform Tortellini
- Koketid 11 min
- Pakningsstørrelse 250g
- Sortiment Collezione