Vibeke Klemetsens grønne pesto-pastasalat
Vibeke Klemetsens grønne pesto-pastasalat
40 minutter totalt
Kremet pastasalat med pesto - nyt smaken av Italia. Her finner du en enkel oppskrift på deilig grønn pestopasta med soltørkede tomater og pinjekjerner, en vegetar pastasalat som passer like godt til hverdag som til fest. Om du ønsker en litt annen vri på din pestosalat kan du også tilsette kylling eller bacon.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 4 | porsjoner |
| 400 g | Barilla Fusilli |
| Etter smak | Barilla Pesto alla Genovese |
| 1 ss | extra virgin olivenolje |
| 1 dl | pinjekjerner |
| 1 dl | soltørkede tomater (i tynne strimler) |
| 1 pakke | ruccola-salat |
| Etter smak | Salt |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente". Hell av kokevannet og avkjøl.
Steg 2
Varm opp olivenolje i en panne på middels sterk varme og brun forsiktig pinjekjerner og soltørkede tomater i 2-3 minutter.
Steg 3
Bland den avkjølte pastaen sammen med vår grønne Pesto alla Genovese fra Barilla (mengde etter smak), ruccola, pinjekjerner og soltørkede tomater. På tide å nyte en deilig pasta med pesto og tomat! Denne oppskriften passer også godt sammen med Penne pasta eller Mezzi Rigatoni Al Bronzo. Oppdag flere av Barilla sine deilige pastaoppskrifter med den ekte smaken av Italia. For eksempel våre pesto- og pastaoppskrifter eller oppskrifter på pastasalater. Disse passer perfekt sammen med våre gode pastasauser, som grønn pesto eller våre tomatsauser.
Fusilli
BARILLA FUSILLI PASTA
Det tar bare 11 minutter å vise kjærlighet uten bruk av ord, nøyaktig den samme tiden det tar å lage en fusillitallerken til dine kjære. Fusilli pasta fra Barilla er en durumhvetepasta formet som skruer. Fusilli kommer opprinnelig fra sentrum i Sør-Italia, og har fått navnet sitt fra "fuso", et verktøy som ble brukt for å spinne ull. Skruepasta kjennetegnes av tre små vinger som elegant tvinner seg rundt hverandre i en spiralbevegelse. Fusilli pastaskruer har en leken og spennende form som fanger opp alle sausene den serveres med. En pasta av denne typen er like enkel å bruke i hverdagsretter, som i mer avanserte oppskrifter.
- Pastaform Fusilli
- Koketid 11 min
- Pakningsstørrelse 500g
- Sortiment Klassikere