Pasta aglio e olio - her er en enkel oppskrift på en ekte italiensk favoritt. En klassisk pastarett med olivenolje og hvitløk, som passer like godt til hverdag som til fest.
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen to minutter kortere enn anvisningen på pakken.
Mens pastaen koker har du olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme. Surr hvitløken blank. Ha spaghettien over i stekepannen og tilsett et par spiseskjeer av pastaens kokevann.
Finkutt persillen og ha over pastaen, sammen med saften av en halv sitron. Bland godt sammen. Smak til med salt og pepper. Servér og nyt!
SE HELE PASTASORTIMENTET
