Barilla Spaghetti

alla carbonara

Laget med

Barilla Spaghetti

Del
Skriv ut
Prep
Kok
Ferdighet
Enkel


Ingredienser

2 porsjoner

160 g Barilla Spaghetti

80 g bacon

60 g pecorino-ost

2 eggeplommer

Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte

  • Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok spaghettien etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".

  • Knus to egg og skill plommene fra hviten. Bland revet pecorino-ost sammen med eggeplommene og litt sort pepper. Rør godt.
  • Skjær bacon i små biter og stek det i en panne med olivenolje.

  • Ha pastaen sammen med baconet når det er ferdig stekt og bland godt. Hell deretter over eggeblandingen og rør den inn (husk å ha stekepannen på lav varme).

  • Anrett på tallerken og topp retten med litt sort pepper før servering.
Vis mer