Barilla Spaghetti

med muslinger

Laget med

Barilla Spaghetti

Add to favorites Remove from favorites
Del
Skriv ut
Prep
Kok
Ferdighet
Middels


Ingredienser

2 porsjoner

160 g Barilla Spaghetti

600 g muslinger

400 g tomater

1 chili

1 hvitløksfedd

Extra virgin olivenolje

Persille

Salt og pepper

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Fremgangsmåte

  • Vask muslingene forsiktig og skyll dem under rennende vann flere ganger for å fjerne smuss og urenheter. Varm en panne til middels varme og tilsett litt olivenolje. Ha i muslingene, dekk med lokk og la de koke 5 minutter, eller til muslingene åpner seg. Fjern pannen fra varmen og ta muslingene ut av skjellene når de er avkjølt. Spar på litt av muslingenes kokevann, bruk gjerne en sil.

  • Vask og del tomatene i to. Skrell et hvitløksfedd og kutt chili i skiver. Tilsett det hele hvitløksfeddet og chilien i en stekepanne med olivenolje, sammen med litt hakket persille. Fres noen minutter før du har i tomatene og vannet fra muslingene. Tilsett muslingene og la småkoke.
  • Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken til den blir "al dente".

  • Ha pastaen i pannen sammen med muslingene og bland godt. Topp retten med noen ferske persilleblader før servering.

Vis mer