Pasta Love Barilla com Siciliano, Funcho, Açafrão, Tinta de Lula e Camarão
Pasta Love Barilla com Siciliano, Funcho, Açafrão, Tinta de Lula e Camarão
40 minutos total
Sabores mediterrâneos com uma receita de massa que apresenta um creme aromático de siciliano e funcho, açafrão, tinta de lula e camarões. Um prato visualmente deslumbrante e cheio de sabor para os amantes de frutos do mar.
Pasta Love
Ingredientes
Serve 4 pessoas
| 320 g | Pasta Love Barilla |
| 1 unid | Cebola |
| 8 unid | Camarão |
| 350g | Funcho |
| 1 unidade | Siciliano |
| 500ml | Água |
| 500ml | Azeite extra virgem |
| 1 pacote | Açafrão em pó |
| Tinta de Lula à gosto | |
| Dill e Tomilho à gosto | |
| Sal e pimenta à gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite, adicione a cebola fatiada e o funcho em cubos (limpo, lavado e cortado). Refogue os vegetais por 2-3 minutos, depois cubra com água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Tempere com sal e pimenta, adicione o açafrão e bata no liquidificador até obter um creme espesso.
Passo 2
Limpe os camarões, removendo o intestino. Coloque-os em uma assadeira com raspas de lima, sal, pimenta, tomilho e um fio de azeite de oliva extra virgem. Cozinhe a 100°C por 7-8 minutos.
Passo 3
Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar "al dente". Escorra-a e misture com o creme de funcho, diluído com um pouco da água do cozimento, e com raspas de siciliano.
Passo 4
Monte o prato com a massa e adicione os camarões vermelhos
Passo 5
Decore com algumas gotas de tinta de lula e ramos de funcho selvagem ou dill, finalizando com uma pitada de pimenta
Pasta Love
A Barilla celebra os amores agarradinhos com Pasta Love – edição limitada em formato de coração, feita com Grano Duro e textura al dente, perfeita para um Dia dos Namorados ainda mais especial. Esse item é sazonal, disponível apenas em abril, maio e junho em varejistas selecionados, enquanto durarem os estoques.
- Corte do produto Short
- Tempo de cozimento 10 mins
- Tamanho da embalagem 400g
- Linhas Clássica