Lazanja z bolonjsko omako
Lazanja z bolonjsko omako
Skupno 40 minut
A je še kaj bolj klasičnega od lazanje iz bolonjske omake? Pripravite jo en, dva, tri, saj vam Barilla Bolognese omaka in Lasagne testenine olajšajo delo in poskrbijo za nepogrešljiv okus.
Sestavine
Za 4 osebi/e
| 10 | listov Lazanje z jajci Barilla |
| 200 g | omake Barilla Bolognese (paradižnikova mezga) |
| 30 g | čebule, drobno nasekljane (1/2 čebule) |
| 30 g | stebla zelene, drobno nasekljanega (1/2 stebla) |
| 30 g | korenčka |
| 200 g | mlete govedine |
Bešamel
| 40 g | masla |
| 40 g | parmezana |
| 900 g | polnomastnega mleka |
| 40 g | pšenične moke |
| Sol po okusu | |
| Muškatni orešek po okusu |
Izjava o omejitvi odgovornosti
Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.
Priprava
Korak 1
V veliki ponvi na malo ekstra deviškega oljčnega olja eno do dve minuti pražite nasekljano čebulo, korenje in zeleno.
Korak 2
Dodajte govedino in jo previdno prepražite, da ne nastanejo grudice. Dodajte omako Barilla Bolognese, počakajte, da rahlo zavre, in na šibkem ognju kuhajte pet minut. Po potrebi rahlo solite in poprajte. Odstavite.
Korak 3
Pripravite bešamel. V ponvi stopite maslo, dodajte moko in nato ob stalnem mešanju dodajajte mleko, da ne nastanejo grudice. Solite in dodajte malo muškatnega oreška, nato zavrite. Pustite rahlo vreti par minut.
Korak 4
Z maslom namastite pekač in dno prekrijte s prvo plastjo bolonjske omake, nato dodajte bešamel in plast listov Lasagne Barilla.
Korak 5
V tem vrstnem redu nadaljujte z zlaganjem lazanje in zaključite s končno plastjo omake. Potresite s parmezanom in pecite približno dvajset minut na 200/220 °C. Pustite stati deset minut, nato ponudite.
Lazanja z jajci
V starodavni in gosposki Bologni je bogastvo lokalne kulinarike izraz gostoljubja in ljubezni do življenja. Strast tega mesta najbolje odraža lazanja z bolonjsko omako. Tanki sloji poroznih testenin dovršeno poudarijo okus tradicionalnih omak, kot je bolonjska.
- Oblika Lazanje
- Čas kuhanja 20 minut
- Pakiranje 500g
- Linija Collezione