Peresniki alla norma z Barilla omako iz paradižnikov in bazilike
Peresniki alla norma z Barilla omako iz paradižnikov in bazilike
Skupno 20 minut
Ste že slišali za peresnike alla norma? Preizkusite se v kuhinji in uporabite Barilla peresnike, katerim dodate jajčevce, soljeno rikoto in Barilla paradižnikovo omako.
Hitri recepti
Kaj skuhati za kosilo, ko v kuhinji ne želite porabiti preveč časa? Prebrskajte izbor naših okusnih receptov in odkrijte skrivnosti vsake jedi ter spremenite vaš obrok v nepozabno doživetje.
Sestavine
Za 2 osebi/e
| 160 g | peresnikov Barilla |
| 200 g | jajčevca |
| 20 g | soljene rikote |
| 1/2 | kozarca Barilla paradižnikove omake Napoletana |
| 25 g | čebule |
| 20 g | ekstra deviškega oljčnega olja |
| 5 | lističev bazilike |
| 1 | strok česna |
| Sol in poper po okusu |
Izjava o omejitvi odgovornosti
Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.
Priprava
Korak 1
Nakockajte jajčevec, nato ga rahlo solite in odstavite, da se izloči odvečna voda.
Korak 2
V ponvi na malo olja popražite čebulo in česen.
Korak 3
Dodajte jajčevec, paradižnikovo omako, sol in poper ter kuhajte 15 minut.
Korak 4
Medtem skuhajte peresnike v veliko rahlo osoljenega kropa. Ko so peresniki kuhani, jih premešajte z omako.
Korak 5
Posujte z baziliko in naribano soljeno rikoto.
Zakaj je tako pomembno skuhati testenine al dente?
Testenine so vir stabilne energije. Če so brezhibno skuhane al dente, lahko v celoti izkoristite sposobnost testenin, da povečajo sitost, potešijo občutek močne lakote in zagotavljajo gorivo za mišice še dolgo po obroku. Zaradi posebne beljakovinske strukture tradicionalnega testa testenine telo prebavlja počasneje od večine ogljikovih hidratov. To velja za testenine, izdelane iz mehke ali ostre moke.
Penne rigate - Rebrasti peresniki
Potrebujete le 11 minut, da ljubljenim pokažete svoja čustva in jim pripravite čudovito jed iz peresnikov. Peresniki so ena najbolj znanih oblik italijanskih testenin, ki je priljubljena po vsej Italiji. Ime so dobili zaradi svoje oblike, ki spominja na pero ali »penne« v italijanščini. Cevasta, poševno prirezana obliko se zgleduje po peresu staromodnega pisala – peresnika.
- Oblika Penne
- Čas kuhanja 11 minut
- Pakiranje 500g
- Linija Klasične testenine