Rezanci s šampinjoni, blagim sirom, orehi in timijanom
Rezanci s šampinjoni, blagim sirom, orehi in timijanom
Skupno 25 minut
Ko želite okuse povzdigniti na višjo raven, uporabite šampinjone, orehe in sir ter postrezite z Barilla brezglutenskimi rezanci.
Hitri recepti
Kaj skuhati za kosilo, ko v kuhinji ne želite porabiti preveč časa? Prebrskajte izbor naših okusnih receptov in odkrijte skrivnosti vsake jedi ter spremenite vaš obrok v nepozabno doživetje.
Sestavine
Za 2 osebi/e
| 140 g | rezancev Tagliatelle Barilla |
| 200 g | rjavih šampinjonov |
| 150 g | sladke smetane |
| 50 g | blagega sira s plemenito plesnijo |
| 6 | orehov |
| 1 | šalotka |
| Ekstra deviško oljčno olje | |
| Vejice timijana | |
| Sol in poper |
Izjava o omejitvi odgovornosti
Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.
Priprava
Korak 1
Olupite in nasekljajte šalotko. Operite in narežite gob. Strite in nasekljajte orehe.
Korak 2
V veliki ponvi segrejte malo ekstra deviškega oljčnega olja. Dodajte gobe in ščepec soli. Dušite, dokler voda ne izpari. Dodajte nasekljano šalotko in nekaj lističev timijana. Dodajte sladko smetano in sir s plemenito plesnijo. Pustite, da se stopi, in odstavite.
Korak 3
Solite in poprajte po okusu.
Korak 4
Rezance skuhajte al dente, odcedite jih in prihranite nekaj vode, v kateri so se kuhali.Stresite jih v ponev z gobovo omako, dodajte prihranjeno vodo in na hitro premešajte, da se povežejo.
Korak 5
Potresite z nasekljanimi orehi.
Kako skuhati popolne testenine?
Čas kuhanja testenin je odvisen od njihove oblike, zato preberite navodila na embalaži.
Napolnite velik lonec z vodo (1 liter na 100 g testenin) in ga zavrite. Dodajte 7 g soli na liter vode.
Ko voda vre, dodajte testenine in jih prvi dve minuti pogosto mešajte, nato občasno. Kuhajte po navodilih na embalaži in preverite, ali so kuhane po vašem okusu.
Testenine skuhajte do konca v ponvi skupaj z omako, zato da vpijejo vse okuse omake.