Rezanci s šparglji, slanino in koktajl omako

Name: Rezanci s šparglji, slanino in koktajl omako
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 160 g Barilla rezancev Tagliatelle; 100 g špargljev; 20 g mlade čebule; 200 g paradižnikov; 20 ml ekstra deviškega oljčnega olja; 30 g sladke smetane; Slanina ali dimljena slanina; Bazilika; Sol; Poper; Koktajl omaka

Skupno 40 minut

Ljubitelji koktajl omake boste prišli na svoj račun s tem receptom! Prepražite slanino in šparglje, dodajte paradižnike in Barilla Tagliatelle testenine.

Sestavine

Za 2 osebi/e

160 g	Barilla rezancev Tagliatelle
100 g	špargljev
20 g	mlade čebule
200 g	paradižnikov
20 ml	ekstra deviškega oljčnega olja
30 g	sladke smetane
	Slanina ali dimljena slanina
	Bazilika
	Sol
	Poper
	Koktajl omaka

Izjava o omejitvi odgovornosti

Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.

Priprava

Korak 1

Sesekljajte šparglje, mlado čebulo in paradižnike. Čebulo prepražite na ekstra deviškem oljčnem olju.

Korak 2

Dodajte paradižnike, sol, sladko smetano in baziliko. Pomešajte.

Korak 3

Na drugi ponvi na olju prepražite slanino in šparglje.

Korak 4

Začinite s poprom. V loncu zavrite vodo. Skuhajte Barilla rezance.

Korak 5

Na krožnik pomažite koktajl omako, nanjo položite rezance z omako in okrasite z baziliko.

Ali je treba testenine spirati?

Testenin po kuhanju ni treba spirati. Tako se je včasih s testenin odstranjeval odvečni škrob. Če se za izdelavo testenin uporablja moka slabše kakovosti, se med kuhanjem izloči preveč škroba, zato se testenine lepijo. Ker pa so testenine Barilla izdelane iz visokokakovostne pšenice durum, naravni škrob, ki se sprošča, le še dopolnjuje obrok. Zaradi tega škroba se omaka bolje oprime testenin.

Collezione

Tagliatelle - Rezanci

Tagliatelle so nežna oblika testenin, ki združuje prefinjenost in okus. Barilla Tagliatelle so dolgi trakovi zdrobovih testenin, razporejenih v harmonična gnezda. Zaradi porozne površine in vijugaste oblike lahko te testenine vašo vsakodnevno jed spremenijo v posebno priložnost. Naj njihova vsestranskost zasije, saj se izvrstno ujemajo s kremastimi zelenjavnimi omakami in ponujajo obilico priložnosti za najbolj zahtevne brbončice.