Svedri s parmezanovo kremo
Svedri s parmezanovo kremo
Skupno 15 minut
Ste že slišali za parmezanovo kremo? Postane še boljša, ko jo prelijete čez svedre Fusilli Barilla.
Hitri recepti
Kaj skuhati za kosilo, ko v kuhinji ne želite porabiti preveč časa? Prebrskajte izbor naših okusnih receptov in odkrijte skrivnosti vsake jedi ter spremenite vaš obrok v nepozabno doživetje.
Sestavine
Za 2 osebi/e
| 160 g | svedrov Fusilli Barilla |
| 250 ml | mleka |
| 50 ml | sveže smetane |
| 80 g | naribanega parmezana |
| 15 g | masla |
| 10 g | moke |
| Sol | |
| Žajbelj in rožnati poper |
Izjava o omejitvi odgovornosti
Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.
Priprava
Korak 1
Raztopite maslo skupaj z moko ter dodajte mleko in smetano, ki ste ju prej segreli.
Korak 2
Po nekaj minutah odstavite z ognja, vmešajte parmezan in dosolite. Če je omaka pregosta, dodajte malo mleka.
Korak 3
Medtem skuhajte svedre v slanem kropu. Ko so kuhani al dente, jih odcedite.
Korak 4
Prihranite nekaj vode, v kateri so se kuhali.
Korak 5
Testenine preložite v ponev z omako in premešajte. Po potrebi dodajte malo vode, v kateri so se kuhale, da bo omaka bolj kremna.
Zakaj je tako pomembno skuhati testenine al dente?
Testenine so vir stabilne energije. Če so brezhibno skuhane al dente, lahko v celoti izkoristite sposobnost testenin, da povečajo sitost, potešijo občutek močne lakote in zagotavljajo gorivo za mišice še dolgo po obroku. Zaradi posebne beljakovinske strukture tradicionalnega testa testenine telo prebavlja počasneje od večine ogljikovih hidratov. To velja za testenine, izdelane iz mehke ali ostre moke.
Fusilli - Svedri
Potrebujete le 11 minut, da brez besed pokažete ljubezen – natanko toliko, kolikor traja, da za ljubljene pripravite krožnik svedrov. Svedri so nastali v osrednjem delu južne Italije, ime pa so dobili po »fuso«, vretenu za navijanje preje. Svedri so spiralno naviti okoli svoje osi v elegantno obliko, ki ujame vsako vrsto omake.
- Oblika Fusilli
- Čas kuhanja 11 minut
- Pakiranje 500g
- Linija Klasične testenine