Potražite inspiraciju
Tagliatelle sa jajima
Kuvanje 8 minuta
Tagliatelle sa jajima u sebi nose bogatstvo ukusa najboljih gastronomskih tradicija regije Emilija. Testo, hrapavo i tačno odgovarajuće čvrstoće, proizvedeno je od durum pšeničnog griza i svežih kokošjih jaja iz podnog sistema držanja, te ima debljinu od tačno 2 milimetra.
Napravljeno od
Durum pšenični griz i sveža jaja kategorije A
Veličina pakiranja
450g
Prednosti
- Bez dodatka konzervansa.
- Sastojci bez GMO (genetički modifikovani organizam)
Savršeno za
Ragu alla Bolognese, klasik emilijanske tradicije. Međutim, nove Tagliatelle takođe su odličan izbor za kremaste sosove s povrćem jer se hrapavo testo savršeno slaže sa svim vrstama sosova.
Uputstva za pripremu
La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.
