Cannelloni

Historikerna vågar inte ge Cannelloni ett specifikt geografiskt ursprung, men är alla överens om att de är en av de första pastaformer som någonsin skapats.
Redan för länge sedan gjordes de på en deg av vete, vatten och salt, som skars i rektanglar, fylldes, rullades ihop och koktes.
Degens generösa konsistens och det stora hålet i mitten gör Cannelloni till en av de former som är bäst lämpad att ta upp såser och fylliga och smakrika fyllningar, från klassiska till mer fantasifulla.

Barilla följer varje dag traditionen genom sina egna Tagliatelle på en deg som är utkavlad efter konstens alla regler, med en skrovlig och porös yta med precis rätt konsistens för att ta upp olika såser och framhäva deras smaker.