Castellane s cuketou a sýrem Feta
Suroviny
Porcí 0
| Počet porcí: 4 | |
| 200 g | Barilla Collezione Castellane |
| 1-2cukety | |
| 2 | stroužky česneku |
| 2 | 1/chilli papričky |
| 3 | lžíce extra panenského olivového oleje |
| 10 g | čerstvé petrželky |
| 50 g | sýra feta |
| Sůl | |
| Pepř | |
| 1 | citron |
| 2 | 1/papriky |
Varovaní
Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.
Postup
Krok 1
Cukety omyjte a nastrouhejte nahrubo. Chilli papričku omyjte, rozpulte, zbavte semínek a nakrájejte na drobné kostičky. Česnek oloupejte, rozpulte a nakrájejte nadrobno.
Krok 2
Krok 3
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Při odkapávání si odeberte část vody z vaření. Na pánvi rozehřejte olivový olej. Na mírném ohni 2 minuty smažte česnek a chilli. Přidejte cuketu a za stálého míchání ji na mírném ohni smažte dalších 5 minut. Osolte a opepřete.
Krok 4
Mezitím důkladně omyjte citron horkou vodou a nastrouhejte kůru. Pak je rozkrojte napůl a vymačkejte z nich šťávu. Rozdrťte fetu. Papriky omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na drobné kostičky. Petrželku omyjte, osušte a nasekejte nahrubo.
Krok 5
Do pánve přidejte uvařené těstoviny, trochu vody z vaření (asi 50 ml), petrželku, citronovou šťávu a citronovou kůru. Odstavte z ohně a vše dobře promíchejte. Těstoviny podávejte s nadrobenou fetou a jemně nakrájenou paprikou.