TĚSTOVINY PENNE RIGATE S DUŠENÝMI ARTYČOKY A KLOBÁSOU
TĚSTOVINY PENNE RIGATE S DUŠENÝMI ARTYČOKY A KLOBÁSOU
21 Minut total
Nové těstoviny Barilla Penne Rigate, které při zachování té nejdokonalejší chuti dokáží dokonale absorbovat omáčku, vznikly z nové kombinace vynikajících tvrdých zrn a postupu, který vylepšuje vlastnosti těstovin.
Suroviny
Porcí 0
| 350 g | těstovin Barilla Penne Rigate |
| 80 g | vepřové klobásy |
| 30 g | strouhaného sýra Parmigiano Reggiano |
| 30 g | másla |
| lžíce extra panenského olivového oleje | |
| lžíce petržele | |
| 5 | artyčoků |
| bílé víno podle chuti | |
| sůl a pepř na dochucení |
Varovaní
Individuals with allergies or specific dietary concerns should verify that the ingredients they utilize for the recipes comply with their restrictions.
Postup
Krok 1
Očistěte artyčoky tak, že je zbavíte dřevnaté části, nakrájejte je na klínky a restujte 4 minuty na oleji a másle v hrnci.
Krok 2
Přilijte víno a nechte podusit, pak přidejte petržel.
Krok 3
Pomelte klobásu a nechte ji vařit samostatně, slijte tuk, promíchejte ji s dušenými artyčoky, přidejte sůl a pepř.
Krok 4
Uvařte Penne Rigate v dostatečném množství osolené vody, přidejte omáčku s artyčoky a klobásou a ozdobte parmazánem.