Name: Mac and Cheese Halal
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Maccheroni oder eine andere kurze Pastasorte; 200 g Halal-Cheddar-Käse; 60 g Halal-Butter (oder Halal-Margarine); 40 g Mehl 00; 800 ml Halal-Milch; 50 g Halal-Parmesan (Parmigiano Reggiano); TIPP Muskatnuss, nach Belieben; TIPP Salz, nach Belieben; TIPP Pfeffer, nach Belieben; TIPP Brotkrumen

Traditionelle

Vegan

Laktosefreies

Koschere

Halal

Inklusiv

Mac and Cheese Halal

16 Minuten

Du suchst nach einem leckeren und wohltuenden Pastagericht, das sowohl sättigt als auch die Vorschriften der islamischen Küche respektiert? Dann hast du es in diesem Rezept für Mac and Cheese gefunden. Dieses Gericht mit Barilla^® Maccheroni oder einer anderen kurzen Pastasorte und verschiedenen Halal-Käsesorten wird sicherlich ein neuer Liebling deiner Familie werden.

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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla^® Maccheroni oder eine andere kurze Pastasorte

200 gHalal-Cheddar-Käse

60 gHalal-Butter (oder Halal-Margarine)

40 gMehl 00

800 mlHalal-Milch

50 gHalal-Parmesan (Parmigiano Reggiano)

TIPPMuskatnuss, nach Belieben

TIPPSalz, nach Belieben

TIPPPfeffer, nach Belieben

TIPPBrotkrumen

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Den Ofen auf 200° C vorheizen.

Schritt 2

Den Halal-Cheddar-Käse in kleine Würfel schneiden und die Milch mit einer Prise Salz in einem kleinen Topf erhitzen.

Schritt 3

In einem anderen Topf die Halal-Butter schmelzen lassen, das Mehl hinzugeben und gut mischen, um Klumpen zu vermeiden. 3 bis 5 Minuten lang bei geringer Hitze köcheln lassen, bis eine Mehlschwitze entsteht.

Schritt 4

Die Milch langsam in die Mehlschwitze geben und rühren, bis eine cremige Béchamelsauce entsteht. Dann den Cheddar-Käse, den geriebenen Halal-Parmesan und die Gewürze (Muskatnuss, Pfeffer und Salz) in die Sauce geben.

Schritt 5

Die Pasta laut den Packungsanweisungen kochen und das Pastawasser abgießen.

Schritt 6

Die Pasta mit der Béchamelsauce mit Käse vermengen.

Schritt 7

Ein Backblech mit Butter einfetten und die Pastamischung hineingeben. Den geriebenen Halal-Parmesan und Brotkrumen darüber streuen.

Schritt 8

Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang backen.