Name: Mac and Cheese Koscher
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla® Maccheroni oder eine andere kurze Pastasorte; 200 g Koscherer Cheddar-Käse, in Würfel geschnitten; 60 g Koschere Pflanzenbutter (oder Margarine oder Pflanzenöl); 40 g Mehl 00; 800 ml Koschere Kuhmilch; 50 g Koscherer Parmesan; TIPP Muskatnuss, nach Belieben; TIPP Koscheres Salz, nach Belieben; TIPP Brotkrumen oder Panko; TIPP Pfeffer, nach Belieben

Traditionelle

Vegan

Laktosefreies

Koschere

Halal

Inklusiv

Mac and Cheese Koscher

16 Minuten

Wenn du nach einem leckeren und einfachen koscheren Rezept suchst, dann ist dieses Rezept für Mac and Cheese ideal für dich. Hergestellt aus einfachen Zutaten ist dieses Rezept für Mac and Cheese cremig und voller Geschmack dank Cheddar, Parmesan und Muskatnuss. Abgerundet wird es mit einer goldbraunen Käsekruste. Das ideale Gericht für die jüdische Küche.

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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla^® Maccheroni oder eine andere kurze Pastasorte

200 gKoscherer Cheddar-Käse, in Würfel geschnitten

60 gKoschere Pflanzenbutter (oder Margarine oder Pflanzenöl)

40 gMehl 00

800 mlKoschere Kuhmilch

50 gKoscherer Parmesan

TIPPMuskatnuss, nach Belieben

TIPPKoscheres Salz, nach Belieben

TIPPBrotkrumen oder Panko

TIPPPfeffer, nach Belieben

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

In einem kleinen Topf die Milch mit einer Prise Salz erwärmen.

MilchSalz

Schritt 2

In einem anderen Topf die Pflanzenbutter schmelzen lassen und das Mehl einrühren, bis eine Mehlschwitze entsteht. 3 bis 5 Minuten lang bei geringer Hitze köcheln lassen.

Schritt 3

Unter ständigem Umrühren nach und nach die warme Milch in die Mehlschwitze geben, bis die Mischung eine cremige Béchamelsauce ergibt.

Schritt 4

Den gewürfelten Cheddar-Käse, den geriebenen Parmesan, Muskatnuss, Pfeffer und Salz einrühren. Die Pasta laut den Packungsanweisungen kochen und das Pastawasser abgießen.

Schritt 5

Die Pasta mit der Béchamelsauce vermengen. Eine ofentaugliche Auflaufform mit Pflanzenbutter einfetten und die Pastamischung hineingeben.

Schritt 6

Den geriebenen Parmesan und Brotkrumen darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang backen bzw. bis die Farbe goldbraun ist.

Schritt 7

Genieße jeden Bissen dieser leckeren und cremigen koscheren Mac and Cheese, die voller Geschmack dank Cheddar, Parmesan und einem Hauch Muskat stecken. Heiß servieren und genießen!