Halal Carbonara
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Halal Carbonara
15 Minuten gesamt
Du suchst nach einer Halal-Version eines italienischen Klassikers? Unser Rezept für Halal Carbonara ist die perfekte Lösung! Mit den traditionellen Geschmäckern Italiens und dem Halal-Twist ist unser Rezept authentisch und für noch mehr Menschen genießbar. Du musst keine Kompromisse bei Geschmack oder Textur eingehen, da unsere Halal Carbonara genauso cremig ist wie das Original. Entdecke den Geschmack Italiens wie nie zuvor und genieße jeden Bissen unserer Halal Carbonara. Worauf wartest du noch? Koch unser Rezept nach und entdecke die perfekte Kombination aus Tradition und Geschmack!
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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 320 g | Barilla® Spaghetti No.5 |
| 200 g | Kichererbsen aus der Dose (vorgekocht) |
| 10 g | Geräuchertes Paprikapulver |
| 4 | Eigelb |
| 100 g | Halal Pecorino oder reifer Schafskäse, gerieben |
| 5 ml | E.V.O.O |
| Zum Abschmecken | Salz und schwarzer Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Die Kichererbsen waschen und trocknen. Die Kichererbsen anschließend im vorgeheizten Ofen bei 200° C etwa 20 Minuten lang vorsichtig rösten, bis sie knusprig und getoastet sind.
- Kichererbsen
Schritt 2
Die Spaghetti in Salzwasser kochen, bis sie „al dente“ sind. Etwas Nudelwasser für später aufheben.
- Spaghetti
Schritt 3
In einer Rührschüssel das Eigelb zusammen mit dem gratinierten Pecorino-Käse schlagen. Alles mit etwas Nudelwasser mischen, bis die Konsistenz gleichmäßig und seidig ist.
- Eigelb
- Pecorino
Schritt 4
In einer anderen Schüssel die gerösteten Kichererbsen mit dem Nativen Olivenöl Extra mischen. Das geräucherte Paprikapulver, Salz und Pfeffer zum Abschmecken hinzugeben.
- Paprika
- Salz
- Pfeffer
Schritt 5
Die gekochten Spaghetti mit der Eigelbsauce mischen und 1 Minuten ruhen lassen.
Schritt 6
Deine Pasta Carbonara Halal mit einem großen Löffel knuspriger Kichererbsen garnieren. Guten Appetit!
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