Κosher ζυμαρικά με pesto
Open recipes
Κosher ζυμαρικά με pesto
40 λεπτά συνολικά
Ψάχνετε για μία νόστιμη και εύκολη στην ετοιμασία Kosher συνταγή ζυμαρικών; Αυτή η συνταγή για Kosher ζυμαρικά με pesto είναι αυτό που ζητάτε! Φτιαγμένη με φρέσκο βασιλικό, σκόρδο, κουκουνάρι και τυρί παρμεζάνα, αυτή η γευστική σάλτσα pesto είναι το τέλειο συμπλήρωμα για τα αγαπημένα σας ζυμαρικά. Είτε μαγειρεύετε για ένα οικογενειακό δείπνο είτε για μία ειδική περίσταση, αυτή η συνταγή σίγουρα θα εντυπωσιάσει. Γιατί να χρονοτριβείτε; Πάρτε τα υλικά σας και ετοιμαστείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα!
Open Recipes
Ο κόσμος γίνεται πιο συμπεριληπτικός. Το ίδιο πρέπει και το φαγητό. Έρχονται περισσότερα Open Recipes σύντομα.
Υλικά
4 Μερίδες
| 320 γρ | Barilla® Spaghetti No.5 |
| 30 γρ | Βασιλικό |
| 15 γρ | Κουκουνάρι |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο |
| 200 ml | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) |
| 60 γρ | Τριμμένη παρμεζάνα Kosher |
| 40 γρ | Σκληρό τυρί Kosher από πρόβειο γάλα |
| - | Αλάτι Kosher |
| - | Πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Για να ετοιμάσετε τη pesto alla Genovese, χτυπήστε το κουκουνάρι και το σκόρδο στο μπλέντερ. Προσθέτετε τα φύλλα βασιλικού, πλυμένα και στεγνωμένα, αλάτι για γεύση, δύο παγάκια για να διατηρηθεί το πράσινο χρώμα και το εξτρά παρθένο ελαιόλαδο χωρίς να κλείσετε το μπλέντερ. Προσθέστε την τριμμένη παρμεζάνα και το πεκορίνο και καθορίστε την πυκνότητα του μείγματος προσθέτοντας περισσότερο ελαιόλαδο, αν χρειάζεται.
- κουκουνάρι
- σκόρδο
- φύλλα βασιλικού
- αλάτι
- παγάκια
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO)
- τριμμένη παρμεζάνα
- τριμμένο πεκορίνο
Βήμα 2
Βράζετε τα ζυμαρικά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό και τα σουρώνετε όταν γίνουν al dente.
- ζυμαρικά
Βήμα 3
Προσθέτετε τη pesto και, αν σας φαίνεται πολύ πηχτή, αραιώστε τη με ένα ποτήρι από το νερό στο οποίο βράσατε τα ζυμαρικά και στη συνέχεια σερβίρετε.
- Pesto alla genovese
Passive cooking
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά με 80% λιγότερες εκπομπές ρύπων; Δοκιμάστε το Passive Cooking! Χρησιμοποιεί τη θερμότητα του μόλις βρασμένου νερού για να μαγειρέψει τα ζυμαρικά, χωρίς να χρειάζεται να συνεχίσετε να τα βράζετε ή να τα παρακολουθείτε. Αυτός είναι ένας καλύτερος τρόπος να μαγειρεύετε ζυμαρικά, εξοικονομώντας ενέργεια, χρόνο και όντας πιο φιλικός προς το περιβάλλον.
Μάθετε για την πραγματική ιταλική μαγειρική στην Academia Barilla. Ενημερωθείτε για μαθήματα μαγειρικής, συνταγές και γκουρμέ προϊόντα.
Συμπέρασμα
Αυτή η συνταγή για ζυμαρικά με pesto Kosher είναι ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή πιάτο, τέλειο για κάθε περίσταση. Ο συνδυασμός φρέσκου βασιλικού, σκόρδου, κουκουναριού και παρμεζάνας δημιουργεί μια γευστική και αρωματική σάλτσα pesto που συνδυάζεται τέλεια με ζυμαρικά. Είτε ψάχνετε για ένα γρήγορο και εύκολο βραδινό δείπνο είτε ένα πιάτο που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας, αυτή η συνταγή θα έχει σίγουρη επιτυχία. Μη διστάζετε, κάντε μία δοκιμή και απολαύστε τις ξεχωριστές γεύσεις αυτού του κλασικού ιταλικού πιάτου!