Open ζυμαρικά με pesto
Open recipes
Open ζυμαρικά με pesto
40 λεπτά συνολικά
Ψάχνετε για μια νόστιμη συνταγή ζυμαρικών που να ανταποκρίνεται στις διατροφικές ανάγκες όλων; Αυτή η εναλλακτική συνταγή ζυμαρικών με pesto είναι αυτό που ζητάτε! Αυτό το πιάτο, το οποίο παρασκευάζεται με ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, τυρί χωρίς λακτόζη και pesto για vegan, είναι επίσης κατάλληλο για διατροφή Halal και Kosher, καθιστώντας το την ιδανική επιλογή για κάθε γεύμα. Με τα φρέσκα και γευστικά συστατικά του, αυτή η συνταγή ζυμαρικών με pesto είναι σίγουρο ότι θα αρέσει σε όλους στο τραπέζι, ανεξάρτητα από τις διατροφικές τους ανάγκες. Γιατί λοιπόν να μην τη δοκιμάσετε και να το διαπιστώσετε μόνοι σας;
Open Recipes
Ο κόσμος γίνεται πιο συμπεριληπτικός. Το ίδιο πρέπει και το φαγητό. Έρχονται περισσότερα Open Recipes σύντομα.
Υλικά
4 Μερίδες
| 320 γρ | Barilla® Gluten-free Spaghetti |
| 30 γρ | Βασιλικό |
| 20 γρ | Καρύδια |
| 1 | σκελίδα σκόρδο |
| 150 ml | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) |
| 20 γρ | Διατροφική μαγιά |
| 40 γρ | Φυτική κρέμα |
| - | Για γεύση Αλάτι και πιπέρι για γεύση |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Για να ετοιμάσετε τη vegan pesto, βάλτε στο μπλέντερ τον βασιλικό, το αλάτι, το σκόρδο, τη μαγιά, τα καρύδια και το ελαιόλαδο. Αναμείξτε μέχρι να αποκτήσουν λεία υφή.
- Βασιλικός
- αλάτι
- σκόρδο
- διατροφική μαγιά
- καρύδια
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO)
Βήμα 2
Ρίξτε τη pesto σε ένα μπολ και ανακατέψτε τη με τη φυτική κρέμα.
- Vegan pesto
- φυτική κρέμα
Βήμα 3
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό που βράζει και στραγγίστε τα όταν είναι al dente, κρατήστε λίγο νερό στην άκρη.
- ζυμαρικά
Βήμα 4
Ρίχνετε τη pesto και, αν σας φαίνεται πολύ πηχτή, την αραιώνετε με μια κουταλιά από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά και σερβίρετε.
- Vegan pesto
Passive cooking
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά με 80% λιγότερες εκπομπές ρύπων; Δοκιμάστε το Passive Cooking! Χρησιμοποιεί τη θερμότητα του μόλις βρασμένου νερού για να μαγειρέψει τα ζυμαρικά, χωρίς να χρειάζεται να συνεχίσετε να τα βράζετε ή να τα παρακολουθείτε. Αυτός είναι ένας καλύτερος τρόπος να μαγειρεύετε ζυμαρικά, εξοικονομώντας ενέργεια, χρόνο και όντας πιο φιλικός προς το περιβάλλον.
Μάθετε για την πραγματική ιταλική μαγειρική στην Academia Barilla. Ενημερωθείτε για μαθήματα μαγειρικής, συνταγές και γκουρμέ προϊόντα.
Συμπέρασμα
Αυτή η open συνταγή ζυμαρικών με pesto είναι μια τέλεια επιλογή για όσους έχουν συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες ή προτιμήσεις. Δεν περιέχει γλουτένη και λακτόζη και είναι κατάλληλη για Halal, Kosher και vegan, για να την απολαμβάνουν όλοι. Ο συνδυασμός φρέσκου βασιλικού, σκόρδου, κουκουναριού και ελαιόλαδου δημιουργεί μια νόστιμη και γευστική σάλτσα pesto που ταιριάζει τέλεια με ζυμαρικά χωρίς γλουτένη. Πρόκειται για μία εύκολη στην παρασκευή συνταγή και μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Επομένως, είτε αναζητάτε ένα γρήγορο και εύκολο δείπνο μια καθημερινή βραδιά της εβδομάδας είτε ένα πιάτο για να σερβίρετε σε μια μάζωξη, αυτή η εναλλακτική συνταγή ζυμαρικών με pesto είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει.