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Preparación
Cocción
Nivel
Fácil
Los Penne Rigate Barilla tienen un sabor consistente y son capaces de retener perfectamente cualquier salsa


Ingredientes

Ingredientes para 4 personas

  • 350 g de Penne Rigate Barilla
  • 600 g de tomates pelados
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 cucharadas de queso Manchego o Pecorino
  • 1 guindilla
  • Perejil al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración

  • Escalde, pele, quite las semillas y corte los tomates en dados pequeños.
  • Dore el ajo picado y la guindilla en el aceite.
  • Añada los tomates y cuézalos durante cinco minutos.
  • Cueza los Penne Barilla en abundante agua salada, cuele la pasta al dente, condiméntela con la salsa, espolvoreando el queso Manchego (o Pecorino) y el perejil picado.


    Para obtener el mismo resultado pero en tiempo reducido, puede utilizar la salsa Arrabbiata Barilla, mezclada directamente con la pasta una vez colada.
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