Pennette Rigate Integral con Calabacín, Berenjena y Tomate Cherry
Pennette Rigate Integral con Calabacín, Berenjena y Tomate Cherry
Total 19 minutos
Los Pennette Rigate nacen de la gran pasión italiana por la pasta. Una pasión creada por uno de los formatos más apreciados, los Penne, una serie infinita de variantes, adaptadas cada una a su modo a los diferentes tipos de salsas y a los diferentes gustos.
Rápido y fácil
Ingredientes
4 porciones
| 50 g | de Pennette Rigate Integral Barilla |
| 200 g | de calabacín |
| 100 g | de berenjena |
| 100 g | de tomates cherry |
| 4 | cucharadas de aceite de oliva virgen extra |
| Un diente de ajo | |
| Sal y pimienta al gusto | |
| Perejil al gusto |
Cláusula de responsabilidad
Las personas con alergias o restricciones alimentarias específicas deben verificar que los ingredientes que usan para las recetas sean adecuados para sus necesidades alimenticias.
Pasos
Paso 1
Pele las berenjenas y córtelas en juliana con los calabacines.
Paso 2
Escalde los tomates cherry en una sartén con un hilo de aceite, añadiendo una pizca de sal.
Paso 3
En otra sartén, aromatice el aceite con el diente de ajo y a continuación incorpore las berenjenas y los calabacines.
Paso 4
Déjelo cocer durante tres minutos, y a continuación incorpore los tomates cherry, añadiendo sal y pimienta al gusto.
Paso 5
Cueza los Pennette Rigate Integral Barilla en agua hirviendo salada, cuélelos cuando estén al dente e incorpore a las verduras, decorando con una picada de perejil fresco.
Paso 6
Si desea obtener una receta más fresca, incorpore dos cucharadas de albahaca licuada con aceite.
Penne Rigate Integral
Con la pasta Barilla Integral llevará a su mesa todo el sabor del bienestar.
- Formas de pasta Pasta corta
- Tiempo de cocción 9 mins
- Tamaño del embalaje 500g
- Gama Integral