Name: Risoni au saumon, aux edamame et aux jeunes pousses d’épinard
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g de Risoni aux lentilles corail et pois chiches; 200 g de saumon; 100 g d’edamame; 150 g de jeunes pousses d’épinard; 100 g de radis; 50 g d’huile d’olive extra vierge; 1 gousse d’ail; Feuilles de menthe; Zeste de citron

Risoni au saumon, aux edamame et aux jeunes pousses d’épinard

25 minutes

Légumineuses Petites Pâtes

Ingrédients

3 Portions

200 gde Risoni aux lentilles corail et pois chiches

200 gde saumon

100 gd’edamame

150 gde jeunes pousses d’épinard

100 gde radis

50 gd’huile d’olive extra vierge

1gousse d’ail

Feuilles de menthe

Zeste de citron

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Couper le saumon en gros morceaux et réserver. Bien laver les jeunes pousses d’épinard, nettoyer les edamame et couper le radis en rondelles. Réserver le tout.

Etape 2

Dans une poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive avec la gousse d’ail, puis y faire revenir brièvement les pousses d’épinard.

Etape 3

Entre-temps, porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition et y faire cuire les Risoni. Égoutter, puis ajouter aux légumes et au saumon.

Etape 4

Ajouter les feuilles de menthe, le reste d’huile d’olive et le zeste de citron avant de servir.

Risoni aux Lentilles Corail et aux Pois Chiches

Petits en taille mais géants en goût. Les Risoni aux lentilles corail et aux pois chiches de Barilla offrent une expérience nouvelle alliant saveur et bienfaits des légumineuses. Sans gluten et riches en protéines et en fibres, ces grains contenant 100% de farine de légumineuses cuisent bien plus rapidement que les légumineuses crues grâce à leur taille équivalant à un grain de riz.

Formes de pâtes

Risoni

Temps de cuisson

9 minutes

Gamme

Légumineuses

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Risoni aux Lentilles Corail et aux Pois Chiches

Formes de pâtes

Risoni

Temps de cuisson

9 minutes