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Spaghetti alla Nerano

Name: Spaghetti alla Nerano
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Nombre de personnes: 2; 160 g de Spaghetti n° 5 Barilla; 300 g de courgettes; 1 gousse d’ail; 70 g de provolone; 1 cs de Pesto alla Genovese; Huile d’Olive Vierge Extra; Feuilles de basilic; Herbes fraîches; Sel, poivre

40 minutes

Les Classiques Pâtes longues

Un classique parmi les plats de pâtes italiens! Nos spaghetti n° 5 donnent la réplique à notre Pesto alla Genovese pour une mise en scène irrésistible.

Ingrédients

0 Portions

Nombre de personnes: 2

160 gde Spaghetti n° 5 Barilla

300 gde courgettes

1gousse d’ail

70 gde provolone

1cs de Pesto alla Genovese

Huile d’Olive Vierge Extra

Feuilles de basilic

Herbes fraîches

Sel, poivre

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Couper les courgettes en petites rondelles fines et faire dorer dans une poêle antiadhésive avec l’ail.

Etape 2

Saler, poivrer. Placer ensuite les courgettes grillées dans un mixeur en veillant à ne pas verser trop d’huile dans le bol de l'appareil.

Etape 3

Ajouter maintenant le Pesto alla genovese et mixer le tout. Si la consistance n’est pas satisfaisante, incorporer éventuellement un peu d'huile. Réserver le mélange.

Etape 4

Cuire les spaghetti dans un volume d’eau salée suffisant pendant le temps de cuisson «al dente» indiqué, puis égoutter.

Etape 5

Mélanger les pâtes cuites avec la crème préparée directement dans la casserole. Arroser d'un filet d’huile d’olive vierge extra, affiner avec un peu de provolone et servir sans attendre.

Spaghetti No. 5

Classique Les Spaghetti sont originaires de Naples et ont reçu leur nom en 1842, lorsque Antonio Viviani les a comparés à des petits morceaux de fil – en italien : « spago ». Grâce à leur diamètre qui les situe à une longueur intermédiaire pour ce qui est des pâtes longues, ils font partie des formats les plus polyvalents. Les Spaghetti N°5 Barilla sont encore plus délicieux. Le secret ? Grâce à une combinaison de blés durs excellents et recherchés jusque dans le moindre détail, leur goût est encore plus consistant et ils absorbent mieux les sauces. Goûtez-les, vous ferez l'expérience gustative des Spaghetti comme si vous mangiez des pâtes pour la première fois.

Formes de pâtes

Spaghetti

Temps de cuisson

9 minutes

Gamme

Les Classiques

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Spaghetti No. 5

Formes de pâtes

Spaghetti

Temps de cuisson

9 minutes