Riccioli Al Bronzo
Tempo di cottura: 9 minuti
I Riccioli Barilla Al Bronzo reinterpretano un grande classico della tradizione italiana, con un formato progettato per trattenere il sugo in modo eccellente e offrire un'esperienza di gusto intensa e appagante.
La loro forma ampia e scolpita, con un corpo cilindrico compatto avvolto da cinque alette ben definite, genera profonde scanalature che accolgono il condimento, avvolgendo ogni Ricciolo di gusto e trasformando ogni forchettata in un autentico momento di piacere.
Prodotti in Italia, con l'esclusiva trafilatura al bronzo con microincisioni, i Riccioli Barilla Al Bronzo hanno una superficie davvero ruvida che permette loro di catturare il sugo fino all'ultima goccia. Il risultato è un perfetto equilibrio tra consistenza corposa e gusto, in cui design innovativo e tradizione italiana si incontrano per elevare il rituale quotidiano della pasta.
Fatto con
Semola di grano duro
Dimensione della confezione
500g
Cosa ci distingue
- Colore giallo ambrato.
- Ruvidità intensa ottenuta grazie al metodo Lavorazione Grezza.
- Consistenza corposa e gusto unico.
- Trafilatura al bronzo per un'eccellente tenuta del sugo e un gusto inteso ad ogni assaggio.
Ideale con
Ideale con sughi corposi e strutturati come ragù di carne, condimenti cremosi e ricette a base di verdure. Ideale per piatti in cui salsa, consistenza e forma si fondono per creare un'esperienza ricca e appagante.
Ingredienti
Acqua, Semola di grano duro.
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali Medi | Units | Per 100g |
|---|---|---|
ENERGIA | kJ | 1521 |
ENERGIA | kcal | 359 |
GRASSI | g | 2,0 |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | g | 0,4 |
CARBOIDRATI | g | 69,7 |
di cui ZUCCHERI | g | 3,5 |
FIBRE | g | 3,0 |
PROTEINE | g | 14 |
SALE | g | 0,013 |
Istruzioni per la cottura
Cuoci 100 grammi di pasta in 1 litro d'acqua e 7 grammi di sale (circa un cucchiaino).
La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.
