Penne Rigate Al Bronzo

12 minuti

Le Penne Rigate, un grande classico tra i formati di pasta, sono state ridisegnate per esprimere ancora meglio la loro tenacia e versatilità in cucina. Le scanalature definite e pronunciate rendono il formato elegante alla vista e deciso all’assaggio. La loro ruvidità, grazie allo speciale metodo Lavorazione Grezza, distinguibile sia all’interno che all’esterno, rende le Penne Rigate Al Bronzo Barilla ideali per ogni condimento. Un formato dall'equilibrio perfetto, per un'esperienza di gusto unica!

Fatto con

Semola di grano duro


Dimensione della confezione

400g


Cosa ci distingue

  • Grani duri pregiati 100% italiani.
  • Colore giallo ambrato.
  • Ruvidità intensa ottenuta grazie al metodo Lavorazione Grezza.
  • Consistenza corposa e gusto unico.
  • Trafilatura al bronzo.

Ideale con

Penne Rigate, crema di cipolle caramellate, Parmigiano Reggiano e timo fresco.

Lasciati ispirare!

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Ingredienti

Acqua,Semola di grano duro

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali Medi

Units

Per 100g

ENERGIA

kJ

1521

ENERGIA

kcal

359

GRASSI

g

2,0

di cui ACIDI GRASSI SATURI

g

0,4

CARBOIDRATI

g

69,7

di cui ZUCCHERI

g

3,5

FIBRE

g

3,0

PROTEINE

g

14

SALE

g

0,013

Istruzioni per la cottura

Cuoci 100 grammi di pasta in 1 litro d'acqua e 7 grammi di sale (circa un cucchiaino).

La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.

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