Penne Rigate Al Bronzo
12 minuti
Le Penne Rigate, un grande classico tra i formati di pasta, sono state ridisegnate per esprimere ancora meglio la loro tenacia e versatilità in cucina. Le scanalature definite e pronunciate rendono il formato elegante alla vista e deciso all’assaggio. La loro ruvidità, grazie allo speciale metodo Lavorazione Grezza, distinguibile sia all’interno che all’esterno, rende le Penne Rigate Al Bronzo Barilla ideali per ogni condimento. Un formato dall'equilibrio perfetto, per un'esperienza di gusto unica!
Fatto con
Semola di grano duro
Dimensione della confezione
400g
Cosa ci distingue
- Grani duri pregiati 100% italiani.
- Colore giallo ambrato.
- Ruvidità intensa ottenuta grazie al metodo Lavorazione Grezza.
- Consistenza corposa e gusto unico.
- Trafilatura al bronzo.
Ideale con
Penne Rigate, crema di cipolle caramellate, Parmigiano Reggiano e timo fresco.
Lasciati ispirare!
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Ingredienti
Acqua,Semola di grano duro
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali Medi | Units | Per 100g |
|---|---|---|
ENERGIA | kJ | 1521 |
ENERGIA | kcal | 359 |
GRASSI | g | 2,0 |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | g | 0,4 |
CARBOIDRATI | g | 69,7 |
di cui ZUCCHERI | g | 3,5 |
FIBRE | g | 3,0 |
PROTEINE | g | 14 |
SALE | g | 0,013 |
Istruzioni per la cottura
Cuoci 100 grammi di pasta in 1 litro d'acqua e 7 grammi di sale (circa un cucchiaino).
La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.
