Mezzi Rigatoni Al Bronzo

Cottura 14 minuti

I Mezzi Rigatoni sono tra i formati di pasta tipici della tradizione italiana. I nostri Mezzi Rigatoni Al Bronzo Barilla sono stati disegnati per garantire un'esperienza di gusto sublime: si caratterizzano per la loro forma generosa, grazie ad un maggiore diametro, e per le scanalature più marcate sulla superficie della pasta, dalla consistenza corposa. La speciale trafilatura al bronzo, grazie al metodo Lavorazione Grezza, conferisce alla pasta una ruvidità intensa, perfetta per catturare i sughi.

Dimensione della confezione

400g


Cosa ci distingue

  • Grani duri pregiati 100% italiani.
  • Colore giallo ambrato.
  • Ruvidità intensa ottenuta grazie al metodo Lavorazione Grezza.
  • Consistenza corposa e gusto unico.
  • Trafilatura al bronzo.

Ideale con

I Mezzi Rigatoni si abbinano bene al burro bianco, ai gamberetti rossi e ai capperi in polvere.

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Ingredienti

Semola di grano duro,Acqua

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali Medi

Units

Per 100g

ENERGIA

kJ

1521

ENERGIA

kcal

359

GRASSI

g

2,0

di cui ACIDI GRASSI SATURI

g

0,4

CARBOIDRATI

g

69,7

di cui ZUCCHERI

g

3,5

FIBRE

g

3,0

PROTEINE

g

14

SALE

g

0,013

Istruzioni per la cottura

Cuoci 100 grammi di pasta in 1 litro d'acqua e 7 grammi di sale (circa un cucchiaino).

La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.

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