Fusilli Al Bronzo

Tempo di cottura: 11 minuti

Quello che rende questo formato speciale sono le eliche, che gli conferiscono dinamismo e movimento. La sua forma avvolgente e il suo spessore sono gli ingredienti segreti per un’esperienza di gusto unica. Ogni boccone è un mix perfetto di consistenza corposa e dinamismo. La speciale trafilatura al bronzo, grazie al metodo Lavorazione Grezza, conferisce ai Fusilli Al Bronzo Barilla una ruvidità intensa perfetta per catturare i sughi.

Fatto con

Semola di grano duro


Dimensione della confezione

400g


Cosa ci distingue

  • Grani duri pregiati 100% italiani.
  • Colore giallo ambrato.
  • Ruvidità intensa ottenuta grazie al metodo Lavorazione Grezza.
  • Consistenza corposa e gusto unico.
  • Trafilatura al bronzo.

Ideale con

Fusilli, trota salmonata, yogurt e pesto di prezzemolo.

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Ingredienti

Semola di grano duro,Acqua

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali Medi

Units

Per 100g

ENERGIA

kJ

1521

ENERGIA

kcal

359

GRASSI

g

2,0

di cui ACIDI GRASSI SATURI

g

0,4

CARBOIDRATI

g

69,7

di cui ZUCCHERI

g

3,5

FIBRE

g

3,0

PROTEINE

g

14

SALE

g

0,013

Istruzioni per la cottura

Cuoci 100 grammi di pasta in 1 litro d'acqua e 7 grammi di sale (circa un cucchiaino).

La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.

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