Fusilloni Al Bronzo
11 minuti
Le curve e le eliche dei nostri Fusilloni Al Bronzo Barilla, abbinate alla consistenza corposa, creano un equilibrio perfetto per un’esperienza di gusto straordinaria. La ruvidità intensa, grazie al metodo di lavorazione al bronzo grezzo, e la forma avvolgente rendono i Fusilloni Al Bronzo Barilla ideali da gustare con qualsiasi condimento.
Fatto con
Semola di grano duro
Dimensione della confezione
500g
Cosa ci distingue
- Grani duri pregiati 100% italiani.
- Colore giallo ambrato.
- Ruvidità intensa ottenuta grazie al metodo Lavorazione Grezza.
- Consistenza corposa e gusto unico.
- Trafilatura al bronzo.
Ideale con
I Fusilloni si abbinano al burro affumicato, al parmigiano reggiano e al pepe di Sichuan.
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Ingredienti
Acqua, Semola di grano duro
Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali Medi | Units | Per 100g |
|---|---|---|
ENERGIA | kJ | 1521 |
ENERGIA | kcal | 359 |
GRASSI | g | 2,0 |
di cui ACIDI GRASSI SATURI | g | 0,4 |
CARBOIDRATI | g | 69,7 |
di cui ZUCCHERI | g | 3,5 |
FIBRE | g | 3,0 |
PROTEINE | g | 14 |
SALE | g | 0,013 |
Istruzioni per la cottura
Cuoci 100 grammi di pasta in 1 litro d'acqua e 7 grammi di sale (circa un cucchiaino).
La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.
