Mezze Penne Rigate Al Bronzo

12 minuti

Le Mezze Penne Rigate, con la loro classica lunghezza, sono state disegnate per essere gustate con i condimenti più vari. La loro ruvidità intensa, grazie allo speciale metodo Lavorazione Grezza, crea una superficie discontinua ideale per catturare i sughi mentre le scanalature sono il segreto della loro consistenza corposa.

Fatto con

Semola di grano duro


Dimensione della confezione

400g


Cosa ci distingue

  • Grani duri pregiati 100% italiani.
  • Colore giallo ambrato.
  • Ruvidità intensa ottenuta grazie al metodo Lavorazione Grezza.
  • Consistenza corposa e gusto unico.
  • Trafilatura al bronzo.

Ideale con

Mezze Penne Rigate alla puttanesca (con olive e capperi).

Lasciati ispirare!

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Ingredienti

Acqua,Semola di grano duro

Valori nutrizionali

Valori Nutrizionali Medi

Units

Per 100g

ENERGIA

kJ

1521

ENERGIA

kcal

359

GRASSI

g

2,0

di cui ACIDI GRASSI SATURI

g

0,4

CARBOIDRATI

g

69,7

di cui ZUCCHERI

g

3,5

FIBRE

g

3,0

PROTEINE

g

14

SALE

g

0,013

Istruzioni per la cottura

Cuoci 100 grammi di pasta in 1 litro d'acqua e 7 grammi di sale (circa un cucchiaino).

La cottura passiva, nota anche come cottura a fuoco spento, è una tecnica che esiste da metà dell'800. È un metodo alternativo per cucinare la pasta che permette di risparmiare energia e ridurre le emissioni di CO₂e fino all'80%*. Per adottarlo basta spegnere il fornello dopo 2 minuti di cottura attiva, coprire la pentola con un coperchio e aspettare il giusto tempo di cottura. Ovviamente, come per tutti i metodi di cottura, seguire i tempi corretti è fondamentale.

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