Pasta ai funghi Classica
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Pasta ai funghi Classica
35 minuti totali
I Fusilli ai funghi sono un piatto di pasta delizioso e facile, da preparare in pochissimo tempo. Questa ricetta utilizza ingredienti semplici, come i Fusilli Barilla®, i funghi champignon e il prezzemolo fresco. In questa pagina vi illustreremo i passaggi necessari per preparare questo piatto saporito, in modo che possiate gustarlo con la famiglia e gli amici.
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Ingredienti
4 persone
| 320 g | Fusilli Barilla® |
| 40 ml | Olio EVO |
| 600 g | Funghi Champignon |
| 20 g | Prezzemolo fresco tritato |
| 20 ml | Vino bianco secco |
| 100 ml | Panna da cucina |
| 1 spicchio | Aglio |
| A piacere | Sale e pepe |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Ecco sei semplici passaggi per una perfetta ricetta di pasta ai funghi:
Step 2
Iniziare pulendo i funghi champignon e tagliandoli a pezzi sottili.
- Funghi champignon
Step 3
Scaldare l'olio EVO in una padella grande e aggiungere uno spicchio d'aglio intero. Lasciare in infusione l'aglio nell'olio per circa un minuto, quindi toglierlo dalla padella e scartarlo.
- olio EVO
- aglio
Step 4
Aggiungere i funghi affettati alla padella e farli cuocere per circa 5 minuti, assicurandosi che rimangano sodi.
Step 5
Versare il vino bianco, salare e pepare e aggiungere la panna. Mescolare bene fino a quando la salsa si sarà addensata e i funghi saranno ricoperti in modo uniforme.
- Vino bianco
- panna
Step 6
Mentre i funghi cuociono, portare a ebollizione una pentola d'acqua salata. Aggiungere i Fusilli Barilla® e cuocere al dente. Scolare la pasta.
- Fusilli Barilla®
Step 7
Trasferire la pasta cotta nella padella con i funghi e mescolare bene a fuoco medio per qualche minuto. Cospargere di prezzemolo tritato prima di servire.
- prezzemolo tritato
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Suggerimento
Questa ricetta dei Fusilli ai funghi è un modo semplice e veloce per gustare un piatto di pasta saporito nel comfort di casa vostra. Con pochi e semplici ingredienti, potrete creare un piatto gustoso che delizierà le vostre papille gustative. Quindi, perché non provarla oggi?