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Fusilli Integrali con pesto di basilico e noci

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Fusilli Integrali con pesto di basilico e noci

26 minuti totali

I Fusilli Integrali con pesto di basilico e noci sono un'ode alla cucina semplice e genuina. Questa ricetta ti permette di gustare il fresco profumo del basilico e la croccantezza delle noci in un piatto che sprigiona sapore. I fusilli integrali, ricchi di fibre, si sposano alla perfezione con il pesto, creando una sinfonia di sapori.

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Ricette veloci

Deliziose soluzioni veloci in una selezione di ricette per primi piatti e altro ancora, senza passare troppo tempo in cucina.

Ingredienti

4 persone

320 g Fusilli Integrali Barilla
80 g Noci sgusciate
40 g Basilico
60 g Grana Padano, grattugiato
60 ml Olio extra vergine d’oliva
½ spicchio Aglio
Sale
Pepe

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Questo è un pesto particolare che vede la sostituzione dei pinoli con le noci. Dal sapore più intenso anche grazie all'aggiunta di pecorino, oltre al parmigiano, dell'ottimo olio evo e aglio.

Step 2

Rompete le noci ricavandone i gherigli. Lavate le foglie di basilico e lasciatele asciugare su un telo. Trasferite le foglie di basilico in un mixer o frullatore e aggiungete i gherigli di noci, lo spicchio d’aglio e un pizzico di sale grosso e pepe.

Step 3

Frullate per pochi secondi e versate nel mixer anche il grana grattugiato e l’olio evo. Frullate ancora sempre ad intervalli di pochi secondi fino ad ottenere un soffice e cremosissimo pesto.

Step 4

Un consiglio in più per questo piatto: per apprezzare al meglio questo meraviglioso formato di pasta, abbondate con la quantità di pesto, perché i fusilli sono dei piccoli scrigni che "catturano" il pesto per restituirlo al palato, ma come si sa, si mangia anche con gli occhi!

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Integrale

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Fusilli Integrali

Il sapore più pieno e la perfetta consistenza sono frutto del metodo di macinazione delicata, che preserva tutta la bontà del grano, 100% italiano. La nuova forma dei fusilli, più avvolgente, è studiata per raccogliere ancora meglio i condimenti.

  • Formati Fusilli
  • Cottura 11 minuti
  • Confezione 500g
  • Gamma Integrale
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