Fusilli Integrali con pesto di basilico e noci
Fusilli Integrali con pesto di basilico e noci
26 minuti totali
I Fusilli Integrali con pesto di basilico e noci sono un'ode alla cucina semplice e genuina. Questa ricetta ti permette di gustare il fresco profumo del basilico e la croccantezza delle noci in un piatto che sprigiona sapore. I fusilli integrali, ricchi di fibre, si sposano alla perfezione con il pesto, creando una sinfonia di sapori.
Ricette veloci
Deliziose soluzioni veloci in una selezione di ricette per primi piatti e altro ancora, senza passare troppo tempo in cucina.
Ingredienti
4 persone
320 g | Fusilli Integrali Barilla |
80 g | Noci sgusciate |
40 g | Basilico |
60 g | Grana Padano, grattugiato |
60 ml | Olio extra vergine d’oliva |
½ spicchio | Aglio |
Sale | |
Pepe |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Questo è un pesto particolare che vede la sostituzione dei pinoli con le noci. Dal sapore più intenso anche grazie all'aggiunta di pecorino, oltre al parmigiano, dell'ottimo olio evo e aglio.
Step 2
Rompete le noci ricavandone i gherigli. Lavate le foglie di basilico e lasciatele asciugare su un telo. Trasferite le foglie di basilico in un mixer o frullatore e aggiungete i gherigli di noci, lo spicchio d’aglio e un pizzico di sale grosso e pepe.
Step 3
Frullate per pochi secondi e versate nel mixer anche il grana grattugiato e l’olio evo. Frullate ancora sempre ad intervalli di pochi secondi fino ad ottenere un soffice e cremosissimo pesto.
Step 4
Un consiglio in più per questo piatto: per apprezzare al meglio questo meraviglioso formato di pasta, abbondate con la quantità di pesto, perché i fusilli sono dei piccoli scrigni che "catturano" il pesto per restituirlo al palato, ma come si sa, si mangia anche con gli occhi!
Fusilli Integrali
Il sapore più pieno e la perfetta consistenza sono frutto del metodo di macinazione delicata, che preserva tutta la bontà del grano, 100% italiano. La nuova forma dei fusilli, più avvolgente, è studiata per raccogliere ancora meglio i condimenti.
- Formati Fusilli
- Cottura 11 minuti
- Confezione 500g
- Gamma Integrale