Spaghetti alla gricia Kosher

Name: Spaghetti alla gricia Kosher
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320g Spaghetti Barilla® No.5; 250 g Pancetta di vitello Kosher, tritata; 50 ml Olio EVO; 5 g di lievito alimentare; A piacere Pepe nero

Classica

Vegano

Senza lattosio

Halal

Senza glutine

Kosher

Open

Spaghetti alla gricia Kosher

30 minuti

Kosher

Gli Spaghetti alla gricia sono un piatto classico della cucina romana. Con questa ricetta di Spaghetti alla gricia Kosher, puoi goderti questo piatto gustoso e saporito rispettando la tua dieta. Segui i passaggi facili e prepara questo primo piatto con ingredienti Kosher.

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Ingredienti

4 porzioni

320gSpaghetti Barilla^® No.5

250 gPancetta di vitello Kosher, tritata

50 mlOlio EVO

5 gdi lievito alimentare

A piacerePepe nero

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Ecco i quattro semplici passaggi per una deliziosa pasta alla gricia con pancetta di vitello Kosher:

Step 2

In una pentola capiente, portare a ebollizione l'acqua con aggiunta di sale. Tagliare la pancetta di vitello a strisce spesse, metterla in una padella con l'olio extra-vergine d'oliva e farla soffriggere a fuoco medio per dieci minuti, finché non sarà dorata e croccante.

Step 3

Nel frattempo, cuocere la pasta al dente secondo le indicazioni della confezione.

Step 4

Aggiungere un mestolo di acqua di cottura della pasta alla pancetta e farla saltare per una cottura perfetta.

Step 5

Scolare la pasta e versarla immediatamente nel condimento, tenendo da parte l'acqua di cottura. Far saltare delicatamente per 1 minuto. Togliere la padella dal fuoco e cospargere con il lievito alimentare e il pepe nero aggiungendo un po' di acqua di cottura. Quindi servire.

Cottura passiva

Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva ! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.

Suggerimento

Prepara questa autentica ricetta di Spaghetti alla gricia Kosher e goditi il sapore intenso della cucina romana rispettando le tue esigenze alimentari. Grazie all'utilizzo degli ingredienti Kosher, come la pancetta di vitello, non dovrai rinunciare al gusto autentico di questo piatto saporito. Segui i passaggi e assapora la sua cremosità e la sua consistenza perfetta.

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