Pasta alla Greca Senza Glutine

Name: Pasta alla Greca Senza Glutine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Penne Rigate Barilla® senza glutine; 100 g Pesto alla genovese Barilla® o fatto in casa; 300 g Pomodori ciliegini, tagliati a metà; 170 g Formaggio feta; 1 cucchiaio Olio EVO; a piacere Sale fino; For a home made Genovese Pesto; 30 g Basilico; 15 g Pinoli; 15 g Parmigiano grattugiato; 15 g Pecorino Grattugiato; 1 /2 spicchio d'aglio; 200 ml Olio EVO

Classica

Open

Halal

Kosher

Vegano

Senza glutine

Senza lattosio

Pasta alla Greca Senza Glutine

20 minuti

Per chi segue una dieta senza glutine, le insalate di pasta possono essere un piatto difficile da preparare. Ma non temete, perché abbiamo una ricetta per la pasta fredda alla greca senza glutine soddisferà sicuramente le vostre voglie. Questa ricetta è facile da seguire e utilizza ingredienti freschi come i pomodorini e l'olio d'oliva.

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Ingredienti

4 porzioni

320 gPenne Rigate Barilla^® senza glutine

100 gPesto alla genovese Barilla^® o fatto in casa

300 gPomodori ciliegini, tagliati a metà

170 gFormaggio feta

1 cucchiaioOlio EVO

a piacereSale fino

For a home made Genovese Pesto

30 gBasilico

15 gPinoli

15 gParmigiano grattugiato

15 gPecorino Grattugiato

1 /2spicchio d'aglio

200 mlOlio EVO

Suggerimento

Se si desidera un sapore più deciso, aggiungere mezza cipolla rossa tagliata a fettine sottili

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Ecco come cucinare una deliziosa pasta alla greca con pesto senza glutine:

Step 2

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua e cuocere la pasta senza glutine un minuto in meno rispetto alle indicazioni della confezione.

Step 3

Scolate la pasta e fatela saltare con l'olio d'oliva. Disporre la pasta in piano su una teglia per farla raffreddare.

Step 4

Tagliare la feta in pezzi della stessa dimensione dei pomodorini. Bagnare il coltello a ogni taglio per evitare di sbriciolare la feta.

Step 5

Aggiungete la pasta raffreddata, i pomodorini, le olive nere e il formaggio feta in una grande ciotola.

Step 6

Aggiungere il pesto alla ciotola. Mescolare e servire.

Cottura passiva

Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva ! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.

Suggerimento

Questala pasta fredda alla greca è un piatto perfetto per chi cerca un pasto sano e gustoso. I pomodorini freschi e l'olio d'oliva danno un tocco mediterraneo, mentre il formaggio feta aggiunge un sapore piccante. La ricetta è facile da seguire e il piatto può essere preparato in poco tempo. Godetevi questa pasta fredda alla greca con pesto senza glutine con la famiglia e gli amici e assaporate i sapori della cucina mediterranea.

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