Pasta al salmone Senza Lattosio

Name: Pasta al salmone Senza Lattosio
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Penne Rigate Barilla; 200 g Salmone fresco; 40 g Burro; ½ bicchiere Whisky / brandy; ½ Limone; 2-3 cucchiai Panna senza lattosio; A piacere Erba Cipollina; A piacere Sale e pepe

Classica

Open

Senza glutine

Kosher

Vegano

Senza lattosio

Halal

Pasta al salmone Senza Lattosio

30 minuti

Per chi è intollerante al lattosio, trovare ricette gustose e soddisfacenti può essere una sfida. Ecco perché questa ricetta di pasta al salmone senza lattosio è la soluzione perfetta! Preparato con burro e panna senza lattosio, Penne Rigate Barilla^®, salmone fresco o affumicato e una saporita miscela di erbe e spezie, questo piatto è facile da preparare e pieno di sapore.

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Ingredienti

4 porzioni

320 gPenne Rigate Barilla

200 gSalmone fresco

40 gBurro

½ bicchiereWhisky / brandy

½Limone

2-3 cucchiaiPanna senza lattosio

A piacereErba Cipollina

A piacereSale e pepe

Suggerimento

è possibile sostituire l'erba cipollina con aneto, finocchio selvatico o pepe rosa.

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Ecco i quattro semplici passi per una deliziosa pasta al salmone e panna senza lattosio:

Step 2

Sciogliere il burro senza lattosio in una padella, quindi aggiungere i pezzi di salmone e mescolare. Irrorare il composto con il succo di limone, lasciarlo evaporare, quindi aggiungere la panna senza lattosio, il whisky, il sale e il pepe. Cuocere per cinque minuti.

Step 3

Mentre il composto di salmone è in cottura, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua salata. Aggiungere la pasta e cuocerla secondo le indicazioni della confezione.

Step 4

Scolare le Penne al dente e versarle nella padella con il composto di salmone. Frullare per circa un minuto a fuoco basso.

Step 5

Versate la pasta in un piatto e completate con erba cipollina o con l'erba che preferite, come aneto, finocchio selvatico o pepe rosa.

Cottura passiva

Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva ! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.

Suggerimento

Questa ricetta di pasta al salmone e panna senza lattosio è un piatto delizioso e nutriente, perfetto per chi è intollerante al lattosio. Utilizzando ingredienti di alta qualità come il burro e la panna senza lattosio, le Penne Rigate Barilla^®, il salmone fresco e una spruzzata di whisky, potrete creare un piatto saporito che diventerà sicuramente il vostro preferito. Non abbiate paura di sostituire erbe e spezie diverse per adattare la ricetta ai vostri gusti.

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