Penne Rigate Glutenvrije met gekaramelliseerde rode ui, hele kerstomaten en pijnboompitten
Penne Rigate Glutenvrije met gekaramelliseerde rode ui, hele kerstomaten en pijnboompitten
Totaal 30 minuten
Snelle recepten

Ingrediënten
6 porties
500 g | Penne Rigate Glutenvrij Barilla |
2 | handjes kerstomaten |
4 | eetlepels extra vierge olijfolie |
Zout en peper naar smaak | |
1 | rode ui |
1 | eetlepel gehakte peterselie |
40 g | geraspte pecorino |
30 g | geroosterde pijnboompitten |
Disclaimer
Personen met allergieën of specifieke dieetbeperkingen moeten controleren of de ingrediënten die ze voor de recepten gebruiken, aan hun dieetbehoeften voldoen.
Stappen
Stap 1
Verwarm de oven voor op 220°C. Breng een grote pot water aan de kook.
Stap 2
Meng de kerstomaten met 2 eetlepels olijfolie en kruid met zout en peper. Leg de tomaten op een bakplaat en zet in de oven totdat ze mooi gebakken zijn.
Stap 3
Karamelliseer intussen de ui in een pan met 2 eetlepels olijfolie, kruid met zout en peper en laat ongeveer 10 minuten bakken op een middelhoog vuur. Doe de gebakken tomaten in de pan.
Stap 4
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking en bewaar een beetje kookvocht. Giet de pasta af. Doe het kookvocht in de pan en voeg daarna de pasta toe. Roer om alles goed te mengen.
Stap 5
Zet van het vuur, dresseer en voeg de peterselie, kaas en pijnboompitten toe.

Penne Rigate Glutenvrij
De perfecte keuze voor al wie moet afzien van gluten maar geen zin heeft om zich het plezier van een heerlijke pastamaaltijd te ontzeggen.
- Pastavormen Korte pasta
- Kooktijd 10 min
- Verpakkingsgrootte 400 g
- Assortiment Glutenvrij