Hjem
Open Recipes

Kosher laksepasta

Open recipes

Open recipes

Kosher laksepasta

30 minutter totalt

Leter du etter en deilig middagsidé som er lett å lage og som også er kosher? Se ikke lenger enn til denne smakfulle laksepastaretten! I denne oppskriften kombineres Barilla® Penne Rigate med fersk eller røkt laks, smør, fløte og en skvett kosher whisky eller brandy for en rett som garantert vil imponere. Enten du serverer den til en spesiell anledning som hverdagsmiddag, vil denne oppskriften på laksepasta garantert bli en familiefavoritt.

Collections

Collections

Open Recipes

Verden blir mer inkluderende. Mat bør også det. Flere "Open Recipes" kommer snart.

Ingredienser

Porsjoner 4

320 g Barilla® Penne Rigate
200 g fersk laks
40 g smør
½ glass kosher whisky/brandy
½ sitron, saften
2-3 ss kosher fløte
etter smak gressløk
etter smak kosher havsalt og pepper

NB!

Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.

Fremgangsmåte

Steg 1

Her er fire enkle trinn for perfekt kosher laksepasta:

Steg 2

Smelt smøret i en panne, tilsett deretter laksebitene (etter å ha forsiktig fjernet skinnet) og bland sammen. Drypp sitronsaft over blandingen, la den fordampe. Tilsett fløte, whisky, salt og pepper. Kok i fem minutter.

Steg 3

Mens lakseblandingen koker, kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken, til den blir al dente.

Steg 4

Sil vannet av pastaen og hell den over i pannen med lakseblandingen. Rør i ca. ett minutt over svak varme.

Steg 5

Ha pastaen over på en tallerken og topp retten med gressløk eller den urten du foretrekker.

Passive cooking

Visste du at du kan koke pasta med opptil 80% lavere utslipp? Prøv Passive Cooking, en innovativ metode som innebærer å bruke restvarmen fra oppkokt vann for å koke pasta, og eliminere behovet for konstant koking og overvåking. Resultatet er en mer bærekraftig, energieffektiv og tidsbesparende måte å tilberede pasta på.

Tips

Denne oppskriften på laksepasta er et flott alternativ for de som er ute etter enkle kosher middagsidéer. Med noen få enkle ingredienser og enkle trinn kan du få et deilig og mettende måltid på bordet i løpet av kort tid. Denne retten er allsidig, fra pasta med røkelaks til kremet laksepasta, og vil garantert bli populær. Ikke glem å prøve noen av disse kosher matlagingstipsene for pastaretter, som å bruke kosher havsalt og eksperimentere med forskjellige urter og krydder. Så hvorfor ikke prøve denne oppskriften i kveld og oppdage en ny favoritt?

Tips

Du kan erstatte gressløken med dill, vill fennikel eller rosépepper.