Kosher laksepasta
Open recipes
Kosher laksepasta
30 minutter totalt
Leter du etter en deilig middagsidé som er lett å lage og som også er kosher? Se ikke lenger enn til denne smakfulle laksepastaretten! I denne oppskriften kombineres Barilla® Penne Rigate med fersk eller røkt laks, smør, fløte og en skvett kosher whisky eller brandy for en rett som garantert vil imponere. Enten du serverer den til en spesiell anledning som hverdagsmiddag, vil denne oppskriften på laksepasta garantert bli en familiefavoritt.
Open Recipes
Verden blir mer inkluderende. Mat bør også det. Flere "Open Recipes" kommer snart.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 320 g | Barilla® Penne Rigate |
| 200 g | fersk laks |
| 40 g | smør |
| ½ glass | kosher whisky/brandy |
| ½ | sitron, saften |
| 2-3 ss | kosher fløte |
| etter smak | gressløk |
| etter smak | kosher havsalt og pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Her er fire enkle trinn for perfekt kosher laksepasta:
Steg 2
Smelt smøret i en panne, tilsett deretter laksebitene (etter å ha forsiktig fjernet skinnet) og bland sammen. Drypp sitronsaft over blandingen, la den fordampe. Tilsett fløte, whisky, salt og pepper. Kok i fem minutter.
Steg 3
Mens lakseblandingen koker, kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken, til den blir al dente.
Steg 4
Sil vannet av pastaen og hell den over i pannen med lakseblandingen. Rør i ca. ett minutt over svak varme.
Steg 5
Ha pastaen over på en tallerken og topp retten med gressløk eller den urten du foretrekker.
Passive cooking
Visste du at du kan koke pasta med opptil 80% lavere utslipp? Prøv Passive Cooking, en innovativ metode som innebærer å bruke restvarmen fra oppkokt vann for å koke pasta, og eliminere behovet for konstant koking og overvåking. Resultatet er en mer bærekraftig, energieffektiv og tidsbesparende måte å tilberede pasta på.
Tips
Denne oppskriften på laksepasta er et flott alternativ for de som er ute etter enkle kosher middagsidéer. Med noen få enkle ingredienser og enkle trinn kan du få et deilig og mettende måltid på bordet i løpet av kort tid. Denne retten er allsidig, fra pasta med røkelaks til kremet laksepasta, og vil garantert bli populær. Ikke glem å prøve noen av disse kosher matlagingstipsene for pastaretter, som å bruke kosher havsalt og eksperimentere med forskjellige urter og krydder. Så hvorfor ikke prøve denne oppskriften i kveld og oppdage en ny favoritt?
Tips
Du kan erstatte gressløken med dill, vill fennikel eller rosépepper.