Tradisjonell laksepasta
Open recipes
Tradisjonell laksepasta
30 minutter totalt
Er du en fan av pasta og sjømatretter? Denne oppskriften på laksepasta er en perfekt kombinasjon av begge! Med bare noen få enkle ingredienser og enkle trinn, kan du lage et appetittvekkende måltid som garantert vil imponere. Og, med litt fløte og whisky vil denne retten garantert nå nye høyder!
Open Recipes
Verden blir mer inkluderende. Mat bør også det. Flere "Open Recipes" kommer snart.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 320 g | Barilla® Penne Rigate |
| 200 g | fersk laks |
| 40 g | smør |
| ½ glass | whisky/brandy |
| ½ | sitron, saften |
| 50 ml | fløte |
| etter smak | gressløk |
| etter smak | salt og sort pepper |
NB!
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør forsikre seg om at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov.
Fremgangsmåte
Steg 1
Her er fire enkle trinn for en perfekt klassisk laksepasta med fløte og whisky:
Steg 2
Smelt smøret i en panne, tilsett deretter laksebitene (etter å ha forsiktig fjernet skinnet) og bland sammen. Drypp sitronsaft over blandingen, la den fordampe. Tilsett fløte, whisky, salt og pepper. Kok i fem minutter.
Steg 3
Mens lakseblandingen koker, kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken, til den blir al dente.
Steg 4
Sil vannet av pastaen og hell den over i pannen med lakseblandingen. Rør i ca. ett minutt over svak varme.
Steg 5
Ha pastaen over på en tallerken og topp retten med gressløk eller den urten du foretrekker, for eksempel dill, vill fennikel eller rosépepper.
Passive cooking
Visste du at du kan koke pasta med opptil 80% lavere utslipp? Prøv Passive Cooking, en innovativ metode som innebærer å bruke restvarmen fra oppkokt vann for å koke pasta, og eliminere behovet for konstant koking og overvåking. Resultatet er en mer bærekraftig, energieffektiv og tidsbesparende måte å tilberede pasta på.
Tips
Denne laksepastaoppskriften er et enkelt og deilig måltid som er perfekt for å imponere middagsgjester eller bare nyte en koselig kveld hjemme. Ved å følge de enkle trinnene og bruke høykvalitetsingredienser som Barilla® Penne Rigate, fersk laks og en skvett whisky, kan du lage en appetittvekkende rett som garantert blir en favoritt.
Tips
Du kan erstatte gressløken med dill, vill fennikel eller rosépepper.
Penne Rigate
BARILLA PENNE RIGATE
Det tar bare 11 minutter å uttrykke følelser, ved å tilberede en flott pennerett til de menneskene du bryr deg aller mest om. Penne pasta er en av de mest berømte, italienske pastaformene og er elsket over hele Italia. Penne, som betyr "penn" på italiensk, har fått navnet sitt fra formen. Rørformen med skrå ender er inspirert av gamle fyllepenner. Penne Rigate pastarør er en kort, rifflet pasta som er viden kjent for sin allsidighet, og passer perfekt til et hvilket som helst måltid.
- Pastaform Penne
- Koketid 11 min
- Pakningsstørrelse 500g
- Sortiment Klassikere