Focaccia com Pesto Pistacchio Barilla, Stracciatella, Tomates Secos e Abobrinha Grelhada
Focaccia com Pesto Pistacchio Barilla, Stracciatella, Tomates Secos e Abobrinha Grelhada
20 minutos total
Ingredientes
Serve 2 pessoas
| 190 g | de Pesto Pistacchio Barilla |
| 1 | abobrinha grande ou 2 pequenas, cortadas em tiras no sentido do comprimento |
| 2 | colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem |
| Sal a gosto | |
| Pimenta-do-reino moída na hora a gosto | |
| 2 | fatias de focaccia |
| 100 g | de stracciatella |
| 60 g | de tomates secos em conserva, escorridos |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200°C (180°C com ventilação).
Passo 2
Coloque a focaccia em uma assadeira e aqueça no forno por 5–7 minutos, até ficar bem quente.
Passo 3
Enquanto isso, tempere as abobrinhas com azeite, sal e pimenta-do-reino.
Passo 4
Aqueça uma grelha até ficar bem quente e grelhe as abobrinhas de ambos os lados até ficarem macias e levemente marcadas.
Passo 5
Corte a focaccia quente ao meio, horizontalmente.
Passo 6
Espalhe uma camada generosa de Pesto Pistacchio Barilla na metade inferior da focaccia.
Passo 7
Adicione as abobrinhas grelhadas, colheradas de stracciatella e os tomates secos.
Passo 8
Cubra com a metade superior da focaccia ou deixe aberta, se preferir. Sirva imediatamente.
Pesto Pistacchio
Nosso novo Pesto Pistacchio é um molho inspirado na tradição culinária siciliana. A combinação mágica entre manjericão e pistache traz às suas receitas um sabor envolvente e inesperado! Você vai adorar a textura cremosa com crocantes pedacinhos de castanhas.
- Tamanho da embalagem 190g
- Linhas Pesto