Penne Rigate Integrale Barilla com frango defumado, tomatinhos confit e Pesto Genovese Barilla
Penne Rigate Integrale Barilla com frango defumado, tomatinhos confit e Pesto Genovese Barilla
26 minutos total / Calorias 707,83
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 500g | Penne Rigate Integrale Barilla |
| 300g | de frango defumado desfiado |
| 2/3 | do vidro de Pesto alla Genovese Barilla |
| 50g | Nozes |
| 400g | de tomatinhos cereja |
| 10 | folhas de manjericão fresco |
| 30ml | azeite de oliva extra virgem |
| Sal e pimenta do reino a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Cortar os tomatinhos pela metade e distribuí-los em uma assadeira com a face do corte voltada para cima. Levar ao forno baixo e deixar enxugar bastante, até começar a caramelizar a assadeira. Retirar, regar com azeite, temperar com sal e pimenta do reino. Deixar esfriar.
Passo 2
Cozinhar a massa Barilla em abundante água salgada de acordo com o tempo indicado na embalagem, de forma que fique “al dente”. Esfriar com água fria, acrescentar um pouco de azeite e mexer de forma que ele se distribua completamente. Reservar.
Passo 3
Diluir 2/3 do pesto em 1 copo de água e um pouco de azeite.
Passo 4
Cortar grosseiramente as folhas de manjericão. Tostar as nozes em uma frigideira e triturá-las.
Passo 5
Misturar a massa, o pesto diluído, o frango defumado desfiado, as nozes, o tomatinho confit, e por último, o manjericão. Corrigir o sal e pimenta do reino. Servir imediatamente.
Penne Rigate Integrale
A qualidade da Linha Integrale é o resultado de um método exclusivo da tecnologia de processamento dos trigo nas fábricas Barilla na Itália, com textura idéntica ao trigo duro, a massa integral oferece o máximo de sabor sempre al dente.
- Tempo de cozimento 9 mins
- Tamanho da embalagem 500g
- Linhas Integrale