Lasanha Barilla com berinjela, Pesto Genovese e tomatinhos
Lasanha Barilla com berinjela, Pesto Genovese e tomatinhos
1 horas total
Ingredientes
Serve 4 pessoas
| 200g | de Lasanha Barilla |
| 500g | de berinjela |
| 200g | de tomate cereja |
| 150g | de muçarela de búfala |
| 100g | de Pesto Genovese Barilla |
| 1 | dente de alho |
| 1 | colher de sopa de azeite de oliva extra virgem |
| Bechamel light | |
| 800ml | de leite |
| 60g | de amido de milho |
| Sal e noz moscada a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Bechamel light: Em uma panela misturar bem o leite e o amido de milho. Levar ao fogo médio, mexendo sempre. Após ferver, cozinhar por 5 minutos. Temperar com sal e noz moscada à gosto.
Passo 2
Cortar a berinjela em cubos. Aquecer uma panela antiaderente com um fio de azeite de oliva e o alho. Juntar a berinjela e refogar por alguns minutos. Reservar.
Passo 3
Cortar os tomatinhos em 4 e a muçarela de búfala em cubos médios.
Passo 4
Montagem: unte uma assadeira com um de azeite e, em seguida adicione uma primeira camada de bechamel e uma porção pequena da berinjela. Cobrir com uma camada de lasanha Barilla, então mais um pouco de bechamel, berinjela, tomatinhos, muçarela e o Pesto.
Passo 5
Repetir o processo por até 5 camadas.
Passo 6
Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos, cobrindo com alumínio pelos 10 primeiros minutos.
Passo 7
Deixar descansar 5-10 minutos antes de servir.
Lasagne
Na antiga e prestigiada cidade de Bolonha, a riqueza da culinária é uma declaração de hospitalidade e amor pela vida. A Lasagne Bolognese expressa perfeitamente a paixão da cidade. As delicadas camadas de massa porosa são ideais para reter e acentuar o sabor dos molhos tradicionais, como o ragú à bolonhesa.
- Corte do produto Lasanha
- Tempo de cozimento 20 mins
- Tamanho da embalagem 250g
- Linhas Collezione