Fusilli com Pesto Pistacchio Barilla, Fonduta de Queijo e Cogumelos
Fusilli com Pesto Pistacchio Barilla, Fonduta de Queijo e Cogumelos
20 minutos total
Receitas irresistíveis
Ingredientes
Serve 6 pessoas
| 500 g | de Fusilli Barilla Grano Duro |
| 190 g | de Pesto Pistacchio Barilla |
| 15 g | de manteiga |
| 15 g | de amido de batata |
| 300 ml | ml de leite |
| 300 g | de queijo Asiago ou outro queijo levemente curado, finamente ralado |
| 240 g | de cogumelos (porcini ou champignon), fatiados finamente |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Ferva uma panela grande com água salgada e cozinhe o Fusilli Barilla seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
Passo 2
Escorra a massa e reserve.
Passo 3
Enquanto isso, aqueça uma frigideira até ficar quente. Adicione a manteiga e deixe derreter até formar espuma, então junte o amido de batata e cozinhe por 1–2 minutos até engrossar ligeiramente.
Passo 4
Despeje o leite aos poucos, mexendo com um batedor, e cozinhe por mais 1–2 minutos até obter uma consistência cremosa.
Passo 5
Transfira a massa para uma tigela grande e misture com o Pesto Pistacchio Barilla até ficar uniformemente coberta.
Passo 6
Distribua a Fonduta de queijo nos pratos e coloque a massa com pesto por cima.
Passo 7
Finalize com os cogumelos fatiados.
Pesto Pistacchio
Nosso novo Pesto Pistacchio é um molho inspirado na tradição culinária siciliana. A combinação mágica entre manjericão e pistache traz às suas receitas um sabor envolvente e inesperado! Você vai adorar a textura cremosa com crocantes pedacinhos de castanhas.
- Tamanho da embalagem 190g
- Linhas Pesto