Rigatoni ao Pesto Limone Barilla com Burrata e Presunto Crocante
Rigatoni ao Pesto Limone Barilla com Burrata e Presunto Crocante
20 minutos total
Ingredientes
Serve 5 pessoas
| 500 g | de Rigatoni Barilla Grano Duro |
| 190 g | de Pesto Limone Barilla |
| 200 g | de burrata |
| 125 g | de presunto cru ou presunto tipo Parma, cortado em tiras finas |
| Raspas de 2 limões sicilianos | |
| Azeite de oliva | |
| Sal a gosto |
Disclaimer
Indivíduos com alergias ou preocupações alimentares específicas devem verificar se os ingredientes utilizados nas receitas estão de acordo com suas restrições.
Modo de preparo
Passo 1
Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra, reservando 1 xícara da água do cozimento.
Passo 2
Frite rapidamente as tiras de presunto em uma frigideira até dourarem. Reserve sobre papel toalha.
Passo 3
Coloque o Rigatoni Barilla ainda quente em uma tigela grande e adicione o Pesto Limone Barilla. Se necessário, use um pouco da água do cozimento para deixar o molho mais cremoso.
Passo 4
Monte o prato: distribua a massa em pratos individuais, coloque a burrata por cima e finalize com o presunto crocante.
Passo 5
Finalize com sabor: adicione raspas de limão siciliano e um fio de azeite antes de servir.
Pesto Limone
Pesto Limone é a novidade da família Pesto Barilla. O aroma intenso do manjericão 100% italiano, proveniente da agricultura sustentável, junto ao toque fresco das raspas de limão, conferem ao Pesto Limone um sabor surpreendentemente delicioso.
- Tamanho da embalagem 190g
- Linhas Pesto